神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

舞香と兼八を❗

3月

22日

神戸では基本、焼酎は大分の焼酎を飲むようにしてます！

ここ「ばっくす」でも数ある焼酎の中から大分の焼酎を選び、

キープして飲んでいます！♪

　★蔵によりそれぞれ味の個性があり楽しめます♪

和牛ホルモン炒め！

3月

22日

ばっくすの人気料理です！

またまたいただきました♪

A5等級の和牛ホルモンを使っています！

上品な甘さで柔らかい！　ビールにもハイボールにも合います！♪

大分帰省は延期に❗

3月

22日

コロナで大分もクラスターが発生！

その影響で八鹿酒造の「なしか！祭」やうを清の「春の酒楽活菜」などが
開催中止や延期になりました！

そこで4月12日からの大分に帰るのは延期しました！

残念ですが、大分のコロナ広がってるのがとても心配です！

　　　※画像は昨年春の「酒楽活菜」です！

「ばっくす」の特製料理です！

ばっくすのマスターは京都出身ですが名古屋で料理の修行をしました！

したがって彼が出す料理は京都の料理と名古屋の料理があります。

このナポリタンは彼が名古屋で覚えた名古屋流ナポリタンです！

特徴は基本的には一般のナポリタンとそう変わりませんが、
ソーセージの代わりに高級な鴨ロースハムを使い、目玉焼きが底に敷かれています！

　　★ボリュームがありとても美味しいです！♪