神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

「ちえびじん」米焼酎！　

3月

29日

さかなでのお酒はこれ！

大分では珍しい米焼酎です！

　　「ちえびじん」　　中野酒造　（大分県杵築市）

　★上品で濃く華やかな風味、優しい旨味！　素晴らしい本格米焼酎です♪

【米焼酎とは？】
　　蔵で醸された純米の酒粕を主原料に使用してます。
　　麹は、純米大吟醸と同じ種麹(黄麹)で造られ、酵母も、純米大吟醸で使用する清酒酵母を使用。
　　蒸留の際に沸点を低くして、雑味を含まない原酒を取り出すことができる減圧蒸留で仕込んだ焼酎です。

自家製さばへしこ❗

3月

29日

これは旨い！

脂の乗ったサバを糠に漬け込んだ自家製の「さばへしこ」です！

さすが！さかなのマスター、見事です！酒のアテにピッタリ！

仙介の泉酒造が放映❗

3月

29日

昨日のテレビ大阪の人気番組、三田村邦彦の「おとな旅あるき旅」に泉酒造が！

和氣杜氏がテレビに！素晴らしい対応をされていました！

泉酒造には有難いPRになったと思います♪

　★神戸角打ち学会の推薦藏だけに嬉しかったです！♪

黒澤明生誕110年で❗

3月

29日

昨日のNHKテレビで「黒澤明生誕110年」により

映画『羅生門』デジタル完全版が放映されました！

それを観て、日本酒「羅生門」があるのを思い出し晩酌で飲みました！♪

やはり、羅生門は美味しいですね！♪

　「羅生門大吟醸兵庫県山田錦特A地区全量使用」　田端酒造（和歌山県和歌山市）

　　★〆は大分国東の本格麦焼酎「とっぱい」を！