この「牛スジ煮込み」は関西でいう牛スジ煮込みとは少し違います! 大分中央町にある居酒屋酒場「喜多留」の人気料理です! 牛スジに大根、人参、コンニャクを煮込んだあっさりスープ仕立て! 味もやさしく、これが食べ安くてお酒のアテには持ってこいです!♪