天然石鯛の握り寿司！
12月
15日
姿造りにさらに握り寿司までも造ってくれました。
これがまた旨い！
握りはほとんどにぎったことがないマスターですがさすがです！
プロは違います！ 本職の寿司屋さん以上yでした。
姿造りにさらに握り寿司までも造ってくれました。
これがまた旨い！
握りはほとんどにぎったことがないマスターですがさすがです！
プロは違います！ 本職の寿司屋さん以上yでした。
天然の石鯛姿造り！
12月
15日
友人が、おいさんの誕生日にあわせて、南あわじ市沼島での一本つりで釣ってきた超高級石鯛です！
その天然活石鯛をさかなでいっぱいに持ち込んでマスターに捌いてもらいました。
それがこの見事な石鯛の姿造りです。
★マスター有り難うございます。 ムチャ！美味しかったです＾＾
友人が釣った天然石鯛！
12月
15日
石鯛は口が黒いので 「口黒」 とよばれる。逆に石垣鯛は 「口白」 といわれる。
友人が、おいさんの誕生日にあわせて、沼島での一本つりで釣ってきた超高級石鯛です！
石鯛は春に産卵する鯛の仲間、春の桜鯛！秋の紅葉鯛！と言われるこの時期が一番美味しい。
シマダイとも呼ばれ小さいときはサンバソウといい、イシガキダイとは同属。
天然の石鯛は身が締まり、白身で程よい脂と甘味があり、いくら食べても食べ空きません。
★〇山さん！ 有り難う＾＾！
ノーベル賞での酒！福寿
12月
15日
スウェーデンのストックホルムで１０日に行なわれたノーベル賞公式行事で、
神戸酒心館の醸造した純米吟醸酒 「福寿」 が振舞われました！
２００８年以降、日本人が受賞するたびに晩餐会などで提供され、今回で５回目です。
『福寿 純米吟醸』 神戸酒心館 神戸市東灘区
「インターナショナル・SAKE・チャレンジ」 吟醸酒部門で最高金賞受賞
神谷保険 
sunukolyn 
KUMA 
zakkah 
MR職人 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
ターキーさん 
Jay Deai 
Kenichi Uchikura