穴子の刺身を軽く炙ったものです。
ほとんど刺身状態で美味しいです。
お酒の専門誌として人気の 『月刊たる』 の12月号に、
さかなでいっぱいプラスの記事が掲載されました。
取材したのは月刊たるの専属随筆家の新山ひろし氏です。
★彼はおいさんとは飲み友達でもあります。
昨夜、神戸ルミナリエの試験点灯があり、約30万個の電球が夜空に輝きました。
阪神大震災のあった1995年から犠牲者を追悼するために開かれてきた光の祭典も、
資金難や来場者減少などで継続が危ぶまれた年もありましたが、今年で21回目を迎えます。
★今年のテーマは 『心の中の神戸』 昨年より2日間短縮の4日より13日までです。
場所は 旧外国人居留地及び東遊園地
新開地の各店舗で体験講座を受ける大人の社会見学です。
開催日:12月5日(土)・6日(日) 会場:新開地商店街一帯
※事前の申し込みが必要です。
★っパンフレットの画像は世界長新開地直売場のご主人と女将さんが!
2015年度の 『新開地冬まつり』 が開催されます。
12月5日(土)・6日(日) 会場:新開地商店街一帯 時間:午前11時~(雨天決行予定)
商店街の中でジャズやグルメまつり、いろんな催しが開かれます。
『豊祝 純米吟醸』 奈良市
酒造好適米の 「露葉風」 を使用! 奈良県のみが奨励品種として採用し栽培。
★「蔵元豊祝 難波店」(近鉄大阪難波駅構内)にある直営店、ここで飲む蔵直送の生酒は美味しいです!
神戸ソースを掛けます。
これも角打ちには無くてはならない定番のアテです。
最近は神戸流の食べ方でソースを掛けて食べます。
★何も掛けないほうがいいのですが・・・、ここのポテサラは美味しい!
これも角打ちの定番です。
グリンピースと大豆の入った豆菓子です。
これも少量だから角打ちには食べ切でちょうどよい!
これも角打ちの定番です。
小袋、少量なので一人でちょうどよい量です。
うす塩味でお酒に合います。
『七笑 辛口純米酒』 長野県木曽町
コクとキレを感じる豪快で辛口の酒!
★キレを味わうなら冷やで!旨味ならぬる燗で!
『一本儀 辛爽系 純米吟醸』 福井県勝山市
奥越前でのみ栽培されている希少な酒米「越の雫」を全量使用!
★まさに辛爽系(からさわけい)、爽やか辛口でキレがあります!
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