アジ丼

4月

17日

　我が家の人気メニュー、アジ丼です。
　ちょっと見た目は良くないですが、とてもおいしいです。

　生姜のおろし醤油にすりゴマをまぜて、アジをからませます。ご飯に「しそ」の千切りを敷いてから、アジをのせます。

　飾りに、おろし生姜をのせ、ゴマと万能ねぎをふりかけます。今回は、おろし生姜（フラッシュで反射して見難いですが、黄色の塊がそうです。）だけのせています。

簡単でしょ。

#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2008-04-17 00:29

アジの骨は一本一本とるんだろうなぁ･･･ﾔﾊﾘ。

KUMAさんからコメント
投稿日 2008-04-18 03:24

鰺の骨は毛抜きで指で探りながら簡単にできますよ。

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KUMAさんからコメント
投稿日 2008-04-17 18:23

美味しそうですね、今度の日曜日にやってみます。

hiroさんからコメント
投稿日 2008-04-18 09:31

このときは、万能ねぎがなかったので、使いませんでしたが、ふりかけた方がおいしいと思います。是非、試してください。

自己紹介

By hiro

我が家の黒柴カイ（海）です。2006年9月17日生まれです。2007年2月に我が家に来ました。我が家では、ずっと柴犬で海は3代目です。ギターや陶磁器のコレクションの話だけでなく、趣味のギターやガムランの演奏、身の回りで起きた出来事などについて、いろいろ書こうと思います。 塩川コレクション ：陶磁器とギター Shiokawa Lab.：研究