my favorite

最高のいいお天気だけど、何の予定もなく…
2日に一歩も家を出なかったのは、初めてかも
箱根駅伝を見て、ビデオを見て…

晩ご飯はお節の残りです　(/ω＼) 残り物のお節をお重箱から朱の本漆塗の盛鉢にいれて、
気分転換です　(^_-)-☆

＊にしん昆布巻き、牛肉八幡巻、若鶏もも2色巻き

＊ごまめ（Little 姫作も）、柿の白和え、黒豆

＊菜の花、お蒟蒻のたいたん、蓮根のたいたん、ほうれん草

＊数の子 なんやかんやと、少しづつ、残っていました ＊ミンチカツ

＊帆立貝柱の大根サラダ

＊柚子なます、雪ん娘（赤カブの甘酢漬け）、柴漬け

＊あたご柿

今年もマンネリの、生協などで買ったものを詰めたのがほとんどで…(/ω＼)
好き嫌いが多いわたしには、どうしても出来たお重は苦手なものが多くて…
マンネリでも好きなものを買って詰めるのがいいです
m(__)m ＊5段重の1段目
筑前煮、柿の白和え、小桜、ほうれん草と菜の花 筑前煮はmy daughter-in-law作
蓮根や人参の飾り切りもして、大変だったと思います
special thanksです　(^_-)-☆ ＊2段目
トアロードデリカテッセンのスモークサーモンと大根スライス
これは欠かせません！(^_-)-☆ ＊3段目
＊鮭のイカ巻き
これも毎年、欠かせません

＊竹輪キュウリ ＊4段目 ＊牛肉の八幡巻き

＊若鶏もも2色巻き

＊枝豆、ミニトマト ＊5段目
＊帆立貝柱と大根のサラダ

＊ウサギ🍎（こみつ）
卯から辰にバトンタッチです　(^_-)-☆ 3段の丸お重
＊1段目
・馬刺し
九州の甘いお醤油で　(^_-)-☆

＊2段目
・エビフライ

・アスパラのベーコン巻き
コレ、冷凍！初めて買ったけど、アスパラがシャキっとしなくて…次はナシ！

＊3段目
・ミンチカツ
満中陰志のカタログギフトから
意外と美味しかったです

これは香川の漆器、後藤塗です

2024年、今年も家族そろってお節でスタートしました
みんなの健康と幸せを祈って！

この日、お節を作ってるとき、「能登沖地震」が発生しました
絶えず余震があって…TVの速報を見て驚いていました
亡くなられた方、被害にあわれた方、お見舞い申し上げます ＊ごまめ、黒豆、栗、にしん昆布巻き、数の子

お正月の定番！
朝のお祝いで食べたのに足して　(n*´ω`*n) 2段の小お重 ＊1段目
紅白鯛かまぼこ、菜の花、伊達巻

＊2段目
柚子なます、雪ん娘（赤カブの酢漬け）、千枚漬け、柴漬け ＊明太子
個別写真を写し忘れて…m(__)m
やはり本場の博多の明太子だけあって、美味しいです
ウルトラの妹一家からの贈り物
Special thanks！

元旦
お正月、朝のお祝いです
「今年もよろしくお願いいます、お祝い」と挨拶して…

今年はお祝い膳を出して、お座布団に座ってのお祝いでした 讃岐は「餡餅雑煮」なんだけど、我が家には無理で…
大阪の商家、実家のお雑煮です

丸餅、雑煮大根、金時人参、こいも

のシンプルなお雑煮
実家は花かつお（仏さまや神様にお供えするのでお出汁は昆布で鰹だしを使わないから）をかけるけど
ウルトラの実家は青のりです
青のりの方が彩りは良いけど… 黒いお祝い膳はわたしの。
母の実家（私の母方の祖父）から私の誕生に贈られたもの
父の実家の女紋がついてます
もう74年も前のものだぁ～！

赤いのは、私の実家（父）から長男の誕生に贈られたもの
ウルトラ家の紋がついてます
これも…49年前のもんなんやぁ～！ 元旦のお重、お節は簡単なもので…
ほぼ、詰めただけです ＊1段目
紅白鯛かまぼこ、お蒟蒻のたいたん、ほうれん草、小桜

＊2段目
にしんいり昆布巻き、栗、伊達巻 ＊ごまめ、黒豆、数の子 ＊香の物籠
雪ん娘（赤カブの酢漬け）、千枚漬け、お大根の柚子なます、柴漬け

1/1と同じ！　(/ω＼)
お節の残り物の整理でした 【訂正】
my daughter-in-lawが持って来てくれたのは
新潟の「切り干し大根」でした
m(__)m

2023年、今年も家族そろって楽しく晩ご飯がスタートしました

詰めただけが殆どのお節料理ですが…(/ω＼) 朝のお節の残りに、「柿の白和え」や
my daughter-in-lawが持って来てくれた新潟の「はりはり漬け」を足して ＊三段の丸いお重
讃岐の「後藤塗」のお重です ＊五段重
実家の漆器です
何塗りかな？
母に聞いておけばよかったなぁ～

一の重 ＊二の重 ＊三の重 ＊四の重 ＊五の重
みつせ鶏骨付きももロースト
スパイシー！！！ ＊鰻ざく

＊阿波尾鶏乳地鶏皮揚げ ＊お漬物4種
作りすぎたぁ～！
残ったので、翌日も食べることになります　(´；ω；`)ｳｯ…

今年はミヤモト惣菜店でお節用のお惣菜セットを
my daughter-in-lawが頼んでくれました
手作りにこだわった、添加物なしのお店です
12/31は予約のakeoutのみの営業です ＊地元産ドライフルーツ、自家製スモークナッツ、スモークカマンベール、蒸し豚、ミートボール、パテ、鴨スモーク ＊地だこのマリネ、砂肝のコンフィ、鯖スモーク、季節の一品（牡蠣のスモーク）、かぶのマリネ、人参マリネ、ひよこ豆のマリネ、スパニッシュオムレツ

2021/12/31のam11:00に取りに行って
お重に詰めて…
初めてのお店なので、今までのお節とは一味違ったお節になりました
あとは生協で頼んだものとかで　(/ω＼)
今年もどうにかお節らしくできました

＊生ワカメ
茶色の生ワカメを茹でると、きれいな緑に
瀬戸内ならではの恵みです
磯の香りがして、シコシコした歯ごたえで
早春の味です　(^_-)-☆

花かつおをかけて柚子酢とおしょうゆで　(^_-)-☆ ＊豚ロースの味噌漬け
漬けすぎたかと思ったけど、ちょうど！
もうお味噌が弱ってきて限界なのかも
とてもおいしかったです　(^_-)-☆

＊イカの辛子明太子和え
ハリイカで
暮にもらった「あごだし」の辛子明太子で
「あごだし」かどうかは分からないけど美味しい辛子明太子

＊お大根、お味噌で
薄味でたいたお大根に、甘く煮詰めたお味噌で
柔らかくて、我ながらgood job！

＊伊達巻卵

＊レンチンお好み
あさイチでしてて、エメラルドさんが早速作られたので
わたしも！
簡単で美味しかったです
見事に糖質カットですね　(^_-)-☆

＊肉豆腐　というか…ほぼ個すき焼き！
すき焼きで残っていたオリーブ牛と、お豆腐
玉ねぎ、糸蒟蒻、卵、水菜
オリーブ牛はやっぱり美味しかったです

＊スルメイカの辛子明太子和え
大きなスルメイカだったので身も厚くて甘くて…(^_-)-☆