my favorite

以前、毛糸の断捨離をしたんですが…
捨てられない女で残しておきました
それを引っ張り出してきて…

さて、何ができるかな？

＊虎魚のから揚げ
「お母さん、虎魚がすきやね」と愚息に言われて…
大好きです
お造りもから揚げも！(^_-)-☆
「名は体を表す」で凄い顔、姿だけどとても美味しいです ＊醤油フランク、玉ねぎ、ジャガイモ、パプリカのバターソテー
前夜の鉄板焼きの残りで

＊地の真蛸のお酢の物 ＊ほうれん草

＊切り干し大根（新潟）

＊鉄板焼き
明方ハムの醤油フランクと牛バラをメインで　(^_-)-☆
＊醤油フランクは味がしっかりついているので、焼くだけOK！
しっかりしたパリンとした食感で、とても美味しいです
牛バラはすき焼きのお出汁用の残り
焼くと柔らかくてイケます　(n*´ω`*n)

*玉ねぎ、パプリカ、ジャガイモ
人参、忘れた！(/ω＼)
＊しまたけ
大きくて＼(◎o◎)／！
バターをたっぷり乗せて、出てきたエキスをこぼさないように…
とても美味しかったです
息子たちが徳島へ行ったときのお土産　(^_-)-☆
special thanks！ ＊レタスとサンフジのサラダ

＊七草粥
早いもので、2023年も7日目となりました
1/7の朝は、七草粥でした

【七草粥を食べることで長寿や無病息災を願ってきました。
現在では、正月料理のごちそうで疲れた胃腸を休めるという意味も含まれています】
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ～春の七草♪

すずな、すずしろは最初から一緒に「お粥モード」で炊きます
他の5種は塩ゆでして、炊き上がったお粥さんに混ぜるだけ！
色が綺麗に仕上がります
吹きこぼれることもなく、簡単に炊けます　(^_-)-☆ ＊赤カブの甘酢漬け、柚子なます、椎茸昆布、お大根刻み
梅干し

＊明太子

＊鴨鍋
久しぶりの鴨鍋です　(^_-)-☆
青森産の津軽かも（バルバリー種）のセットを売っていました
もう少し甘辛いお醤油の効いたお出汁のほうが好きですが
これもとても美味しかったです　(^_-)-☆
鴨ミンチのつくねもついていて…✌ ＊白菜、金時人参、平天、菊菜、しめじ、
マロニー
〆はおうどん！　(^_-)-☆

＊数の子たっぷりの松前漬け バルバリー種

＊お造り盛り合わせ（3人前）
「貝をいれておいてね」とだけ注文してあとはお任せ　(^_-)-☆
いつもながら美味しいです ＊天然車海老の塩焼
天然だから入るかどうかわからないけど…と言ってたけど
大将、入れてくれてた！
大きくて＼(◎o◎)／！
養殖物の1.5倍以上はあるかな？
太くて大きくて…
1匹、いくらだったんだろ？ もうお腹いっぱいで…
お肉類、食べられなくなって…
また行かなくちゃね ＊穴子のにぎり
〆はコレ！
これは外せません　✌

さて、①＋②＝？？？でしょう

コロナの流行以来、takeoutばかりでなかなか家族そろってお店には行けなかったので
やっと！
去年の11月末にウルトラとは行ったけど
やはり家族で行くといろいろ食べられて楽しいです　(^_-)-☆ ＊てっさ
6人で8人前です　(^_-)-☆
Little姫と息子が2人前食べたいというから…
鉄皮もいっぱいで、とても美味しかったです

てっちりは皆がパスというので、今年はなしです
今までは最後のお雑炊を食べたくててっちりを頼んでいたんですがね　(n*´ω`*n) ＊から揚げ×6
身も大きくて熱々でとても美味しかったです
やっぱりお店で揚げたてでないとね　＼(^o^)／ ウルトラはビールのあとはヒレ酒を
つぎ酒を何度も！
温まったことでしょう

1/1と同じ！　(/ω＼)
お節の残り物の整理でした 【訂正】
my daughter-in-lawが持って来てくれたのは
新潟の「切り干し大根」でした
m(__)m

ジャンボフェリー
2022/10/22に新造船「あおい」が就航しました　(^_-)-☆

2023年、今年も家族そろって楽しく晩ご飯がスタートしました

詰めただけが殆どのお節料理ですが…(/ω＼) 朝のお節の残りに、「柿の白和え」や
my daughter-in-lawが持って来てくれた新潟の「はりはり漬け」を足して ＊三段の丸いお重
讃岐の「後藤塗」のお重です ＊五段重
実家の漆器です
何塗りかな？
母に聞いておけばよかったなぁ～

一の重 ＊二の重 ＊三の重 ＊四の重 ＊五の重
みつせ鶏骨付きももロースト
スパイシー！！！ ＊鰻ざく

＊阿波尾鶏乳地鶏皮揚げ ＊お漬物4種
作りすぎたぁ～！
残ったので、翌日も食べることになります　(´；ω；`)ｳｯ…