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みゆき一家、凍ってないかな?ー2023/1/25 Wed.

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今季一番の寒さ! こちらでも朝... 今季一番の寒さ!
こちらでも朝はマイナス2度
玄関先の金魚鉢、凍っていました
今まで、薄氷が張った日はあったけど…
今朝は上に物をのせてもびくともしない!
みゆき一家、大丈夫かなぁ~?
#めだか #天気

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ふぐの一夜干しー2023/1/21 Sat.

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*ふぐの一夜干し ナシふぐかな... *ふぐの一夜干し
ナシふぐかな?

*絹厚揚げとキャベツのたいたん

織部風の器(↓も)が揃いました (^_-)-☆
*椒房庵の辛子明太子イカ *お... *椒房庵の辛子明太子イカ

*お大根、おじゃこ、きゅうりのお酢の物
*カブラの甘酢漬け *カブラの甘酢漬け
#ご飯

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お火焚祭(どんど焼き)ー2023/1/22 Sun.

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doteさんの所では左義長です... doteさんの所では左義長ですね
こちらでは「どんど焼き」です (^_-)-☆
わが家も持っていきました わが家も持っていきました
#お正月

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中華料理「貴龍」でランチー2023/1/21 Sat.

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*酢豚定食(800円) ちょっ... *酢豚定食(800円)
ちょっと餡が甘かった!
でも野菜もシャキシャキで、豚肉もカラっと揚がっていて美味しかったです
人参の切り方、いかにも中華!(^_-)-☆
中華料理「貴龍」でランチー20... *半皿餃子(200円) ニンニ... *半皿餃子(200円)
ニンニクを使ってないと思う、癖がなく美味しかったです
酢豚定食に半皿をつけて
*ラーメン 400円!\(◎o... *ラーメン 400円!\(◎o◎)/!
ラーメンのお汁はちょっと薄いかな?

*半チャン・チャーハン(250円)
これは美味しかったです ✌
ウルトラが「2番目に美味しい炒飯」というのでいってみました (^_-)-☆
(おネギを抜いてもらってるので、見た目が悪くてm(__)m)
香川で一番の炒飯を食べた時、 ... 香川で一番の炒飯を食べた時、
2番目がココだったそうです
それでいってみました
とても美味しかったです!
1番か2番かは好みでしょうね

とてもリーズナブル!
2人で1650円だったかな?
#ランチ #中華

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ウルトラ、今年初のラウンドー2023/1/14 Sat. ーR1

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月1の銀行のコンペ お天気もス... 月1の銀行のコンペ
お天気もスコアも…( ノД`)シクシク…

武士の情けじゃ、どれが誰とか言わないけど…
ゴルフをする人にはわかるね!(/ω\)

今年のこれからが心配!最悪なスタートとなりました
練習しなきゃね
高松グランドCC スコアが悪い... 高松グランドCC
スコアが悪いと、送ってくる画像も少ないですね

参加賞のみ!
捲土重来です

ビジターで土曜で10920円!(セルフ)
食べて飲んでプレイして…お得でした
#golf

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北海道産帆立貝柱のお造りー2023/1/20 Fri.

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*北海道産帆立貝柱のお造り タ... *北海道産帆立貝柱のお造り
タイラギ?と思うほど大きくて…
半信半疑で買ったら,身はしっかりしていてとても美味しかったです
わたし、帆立貝柱はフニャフニャしてるから苦手なんだけど…
タイラギ貝柱は北海道では獲れないだろうから、やはり帆立でしょう
でもとても美味しかったです
*お鍋 やはり夕方になると寒く... *お鍋
やはり夕方になると寒くなりますね
お鍋!(^_-)-☆
豚しゃぶ風のお鍋です
*豚ロース切り落とし 白菜、舞... *豚ロース切り落とし
白菜、舞茸、しめじ、海老焼売(551)、平天、菊菜

*おジャコと柚子の甘露煮
*カブラの葉っぱの浅漬け ちょ... *カブラの葉っぱの浅漬け
ちょっと塩辛かった!m(__)m

〆はやはりおうどん!
温まりました (^_-)-☆
*苺(恋みのり) とても甘くて... *苺(恋みのり)
とても甘くて美味しかったです
実はしっかり硬めです
#ご飯

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5色キンピラの春巻きー2023/1/19 Thu.

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*5色キンピラの春巻き 前日の... *5色キンピラの春巻き
前日の5色キンピラ(牛肉、牛蒡、人参、ピーマン、お蒟蒻)をたくさん作って、
春巻きの具に (^_-)-☆
久しぶりで美味しかったです
*海老焼売(551)とキャベツ... *海老焼売(551)とキャベツの千切りの卵とじ中華スープ
スナップエンドウを乗せて
海老焼売(551)

*ホタテ貝ひも、きゅうり、ミニトマト2種のお酢の物
*ほうれん草 *カブラの甘酢漬... *ほうれん草


*カブラの甘酢漬け
5色キンピラの春巻きー2023...
#ご飯

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数独

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編み物も頭の体操、老化防止にな... 編み物も頭の体操、老化防止になるけど
「数独」も!
難しいです
★は楽勝、★★はいいんだけど、★★★になると急にてこずる!
できたらホッします (^_-)-☆

★★★★★はもう無理 ( ノД`)シクシク…
#数独

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5色キンピラー2023/1/18 Wed.

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*5色キンピラ 牛バラ肉、牛蒡... *5色キンピラ
牛バラ肉、牛蒡、ピーマン、人参、お蒟蒻
やっぱり牛バラは脂が出て脂こくなった!
次は細切れにしようかな、硬くないかな?
*カワハギの南蛮漬け 先日いた... *カワハギの南蛮漬け
先日いただいた残りを不本意ながら冷凍していました
お造りにするのは嫌で揚げて南蛮漬けに
お酢で〆たからか身がかたくなって!(´;ω;`)ウッ…不評!
もともと身のしまってるお魚だから…
やはり煮つけに挑戦すべきだったなぁ~
煮つけ、下手だからなぁ~

*枝豆の白和え(生協の白和えベース)
*長芋 お醤油で... *長芋
お醤油で
#ご飯

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豚スペアリブのマーマレード煮ー2023/1/17 Tue.

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*豚スペアリブのマーマレード煮... *豚スペアリブのマーマレード煮
久しぶりのマーマレード煮
大きな一切れだったので20分、加圧です
ホロホロでとても美味しくできました
付け合わせは、煮ぬき(圧が抜けてから、一緒に煮込みます)、
ブロッコリー、ミニトマト2種
*レタスとサンフジのサラダ 色... *レタスとサンフジのサラダ
色止めに使ったレモン酢、甘酢をドレッシングに

*キャベツ、おじゃこ、細切り昆布の和え物
*温奴 my daughter... *温奴
my daughter-in-lawが届けてくれた越後のかぐら南蛮味噌
ピりっと辛いのがウルトラのお気に入りです
お味噌の甘みとよく合っています ✌
豚スペアリブのマーマレード煮ー...
豚バラのマーマレード煮
コレを参考にして自己流です (*ノωノ)
・豚スペアリブ 約1000キロ
・マーマレード瓶詰め 330g
・お醤油 200CC
・水 ひたひたにかぶる程度
(ニンニクが苦手なのでナシです)
今回はスペアリブが大きかった(約20センチオーバーのもあったので)ので
20分の加圧だったけど、普通の大きさなら15分でOK!
圧が抜けたら、お汁を煮詰めます
その時ににぬき(ゆで卵)を入れて…
完成! (^_-)-☆
お試しください


#ご飯

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