駅弁で旅行気分!ー2021/8/29 Sun.

家を早くでるから、高松駅に寄って駅弁を買いました
ちょっとは旅行気分を味わえるかなと思って

でも…ふつうの幕の内みたいなのを選んだから
スーパーのお弁当と変わりなし (´;ω;`)ウゥゥ
霧の森は密なので
以前にも行ったことのある新宮ダムの木陰で食べました
人はいない! ✌ 大正解! (^_-)-☆
木陰は涼しかったです
#ランチ #駅弁

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霧の森へ霧の森大福を買いに、滞在約15分!ー2021/8/29 Sun.

四国のど真ん中にある本店に行きました
夏休み最後の日曜だし、いいお天気だから混むと思って9:00に家を出て!

お店はまだ空いていて並ばなくてよかったです (^_-)-☆
前回のウルトラの出張時、高知道馬立PAでは一人1箱限定でした
本店では一人3箱可能!
2人で6箱買いました (^_-)-☆
大満足! ✌
(その上に宅配は3箱可)
プリンと
「新宮プリン」(抹茶)を初めて買いました
Little姫は抹茶が好きだし…
感想が楽しみです

濃厚!
もっとふつうのプリンの味が残てるのかと想像してたけど
全くの抹茶味!
大人の味で美味しかったです
道の駅のPに止めてこの橋を渡って、下は綺麗な馬立川
何度も姫を連れて遊びに来ています
かなりの人が川遊び!
まだまだどんどん家族連れがやってくるし…

以前に行ったときの霧の森の馬立川
私達、霧の森大福6箱とプリン4個を買っただけで、滞在15分!
まん延坊が出てるし、他府県には…(´;ω;`)ウゥゥ
来年はゆっくり行きたいものです

道の駅 霧の森
#おやつ #お土産

ワオ!と言っているユーザー

無花果直売所

偶然、見つけました (^_-)-☆
とても感じのいい生産農家さんのご夫婦でした
もう少し早くに行けば、もっとたくさんあったと思います
残念!
覚えたのでまた行きます
( ..)φメモメモ
2種類、買いました
上は一般的な蓬莱柿
下はフランス原産のバナーネ、初めて!
先が開かなくても熟しているそうで、まだ緑っぽくても食べごろだそうです
ちょっと酸味もある味でした
蓬莱柿のほうが甘くて柔らかいかな?

2パックで640円でした ✌
#果物

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干物の日-2021/8/26 Thu.

*鯖の一夜干し
*ほっけの一夜干し

ウルトラがネット注文した干物

干物は盛り付けるとき、皮は下にすることは知ってるけど
そうしたら何かわからないと思って皮側を見せて盛り付けたら
「反対やろ!」と生意気なことをウルトラがのたもうた!
で、何の魚かわかる?と聞いたら、案の定???
皮を見せてもわからなかったかもしれないけど…
鯖くらいは分かるよね!、常識的に!
*ジャガイモと豚バラ、ピーマンのシャキシャキ炒め

*小松菜のおひたし
*もずく

*ミニトマト
#ご飯

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早速、無花果をサラダ感覚で (n*´ω`*n)-2021/8/25 Wed.

いただいた無花果を大慌てで冷凍庫で冷やして、サラダ感覚で
ミントでもあればよかったんだけど… m(__)m
無花果自体の味、甘さのみで
とても美味しかったです ✌
*牛肉のたいたん、ポーチドエッグ落とし
玉葱、お蒟蒻、オクラ

*軟骨ヤゲンのから揚げ
*長芋のすだちのり乗せ
お土産でいただいた海苔の佃煮で
一口食べてあまりスダチの味がしないと思ったけど、食べ進むとすだちの風味が!
美味しかったです (^_-)-
*冷ややっこ

この日も頂いたものに助けられた晩ご飯でした
お友達に感謝感謝です m(__)m
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

今年も無花果をいただきました (^_-)-☆

毎年、お友達のPに成る無花果、今年もいただきました (^_-)-☆
コロナで会う機会が減って、今年は無理かなと思ってたら、届きました
しばしの立ち話だったけど、今年も夏を感じました

Special thanks!
#果物

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マナガツオの照り焼きと鰯のお造りー2021/8/24 Tue.

*マナガツオの照り焼き
大好きなマナガツオ!
味噌漬け、照り焼き、美味しいですよねぇ~
でも高くて…1尾3000円以上する 

切り身で買いました (n*´ω`*n)
とても美味しいマナガツオの照り焼きになりました
*鰯のお造り
バックヤードでオッチャンが捌いていて…
パック売りだけど店頭に出たのをすぐにゲット!
マナガツオをかったあとだから躊躇したけど
こんなきれいなのを逃したら、次はいつ出会えるかわからないから…

とても美味しかったです
*キャベツ、おあげさん、三つ葉のたいたんに落とし卵を

*もずく おジャコを乗せて

*お茄子の辛子漬け(産直)
#ご飯

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ハンバーグー2021/8/23 Mon.

*ハンバーグ
久しぶりに作りました 
以前から食べたかったんだけど、なかなかいいミンチがなくて…
スーパーのミンチだけど、美味しくできました (^_-)-☆

ただソースが…
フライパンに残った肉汁に赤ワインやソース、ケチャップを足して適当に自作したんだけど、思う味にならず ( ノД`)シクシク…
市販のデミグラスソースを買うべきだったかな?
でも美味しかったです ✌
*小松菜、お揚げさん、シメジのたいたん

*竹輪を明太子マヨで
市販の辛子明太子マヨ、苦手です
自分で辛子明太子(椒房庵)とQPのマヨを混ぜて作りました
いい味!大満足です (^_-)-☆

*ワカメとおジャコのお酢の物
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

夏は花がもたなくて…( ノД`)シクシク…

夏は花がもたなくて
なるべく日持ちのいい花を選んでるんですが…
アスターかな?
庭の紫御殿と活けました(8/21)
8/24には元気なのはコレだけ!
しばらく受難の日々が続きます

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ハマチかまの塩焼きー2021/8/22 Sun.

*ハマチの塩焼き
大きい!「ブリ」といってもいいくらい!
お魚屋さんのトロ箱に入ってました
脂もたっぷり!

TVで、「あぶら」の脂は「固まっている時」で「油」は溶けているときだと
以前から知ってたけど
わたしはどうしても「脂」の字を使いたいです m(__)m
*三豊茄子とピーマンの「すだちちりめん味噌炒め」
ちょっと味が薄いかと思ってイチビキの赤をたしたら、
ウルトラはスダチちりめん味噌を足していました
どりたも美味しかったです

*長芋、オクラ、トマトもとろとろ和え
ポン酢醤油で
*蓮根、お蒟蒻、ささがき牛蒡、三つ葉のキンピラ風(前夜の残り)

*お茄子の辛子漬け(産直)

簡単な和食の晩ご飯になりました
でも美味しい晩ご飯でした ✌

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鶏のから揚げー2021/8/21 Sat.

*鶏もも肉のから揚げ
今、鶏のから揚げがブームだそうですね
テイクアウトとか流行ってるそうです

今回は「ばぁばの白いから揚げ」でなく、白だし醤油、卵で下味をつけて
片栗粉で揚げました
たまには味付きも美味しいもんですね (^_-)-☆

*サラダ
産直で買った「さぬきのめざめ」、B(C?)級だから、2本が1本にくっついてる!
でも味に違いはナシ!(^_-)-☆
ミニトマト、キュウリ、ポテサラ
*お蒟蒻、蓮根、ささがき牛蒡のキンピラ風
三つ葉を乗せて

*お茄子の辛子漬け(さんちょく)
*納豆
#ご飯

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花桃の実って、食べられる?

今年も満開に咲いた花桃、実がいっぱいなりました (^_-)-☆
大きな実です
梅より大きい (^_-)-☆

食べられるのかなぁ~?
検索してみよう見ようかな?
下にもいっぱい落ちていて、踏むとジュルっと滑って!

梅酒ならぬ「花桃酒」、できるのかな?
#花

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海老フライが食べたくなってー2021/8/20 Fri.

*海老フライ
急に食べたくなって!
CMで、最近は小さな海老フライでも食べられなくなった!というのがあるけど
本当ね (n*´ω`*n)
3尾揚げたけど、2尾で充分だったわ
「さしみ用」とあったので、してみました
ちょっと躊躇したけど…
まぁ~、美味しかったです
*ふろ吹き大根に「すだちちりめん味噌」をのせて
薄味で柔らかく炊いたお大根に
お土産でいただいたお味噌を
おじゃこの歯ごたえもスダチの香りもして美味しかったです 
*ポテトサラダ
とりハム、人参、きゅうり、にぬき

*お茄子の辛子漬け(産直)
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

徳島のお土産はやっぱり「すだち…」!(^_-)-☆

徳島のお土産です (^_-)-☆
吉野川SAは何度かいってるけど、知らなかったです
やっぱり徳島は「すだち」ですね (^_-)-☆
すだち大好きだから、とても楽しみ
昨夜、「すだちちりめん味噌」を食べたけど、とても美味しかったです (^_-)-☆

「『美濃田すだち七味』はウルトラさんにはものたりないかも」と言われたけど…
ウルトラの感想が楽しみです
「すだちのり」というのも初めて!
酸味があるのかな?
楽しみです

Special thanks!
留守してて、お会いできなかったのがとても残念!
#お土産

ワオ!と言っているユーザー

久しぶりにとりハム、作りました-2021/8/19 Thu.

*とりハム
前夜に塩、砂糖、胡椒をもみ込んで寝かせておいて
フライパンで焼くと思っていたら、ラップで巻いて湯せんだった!
でも、以前は焼いた記憶があるから
ホイルにオリーブオイルを塗って、くるんで焼くことに
ホイルで巻く前に下味は洗って…
時間は得意中の得意の「適当」! (/ω\)
でも、おいしくしっとりできました (^_-)-☆
*味の素の肉シュウマイ

*鰹たたきと長芋のとろとろ和え
大葉も入れて、ポン酢醤油で
*竹輪キュウリ

*新鮭のアラ
なんか物足りないかなと思って、翌朝になってもいいと思って焼いておいたら、
案の定「多いわ!」と
でも、結局は食べた!
「ご飯があったらいいな」と言いながら
わからへん、ウルトラの食事傾向、お腹の事情 (´;ω;`)ウッ…
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

鰆の味噌漬けー2021/8/18 Wed.

*鰆の味噌漬け
瀬戸内海でなく島根産です
乗った海流が違うだけで、味の違いは…???
脂ののりもよくて美味しかったですよ ✌

*明方ハムのサラダ
*三つ葉、カニカマの卵とじ

*蓮根と辛子明太子(椒房庵)のキンピラ風
ちょっとバターでソテーします
コクが出て美味しいです (^_-)-☆
*お大根とお揚げさんのたいたん
前夜ののこり
味がよくしゅんで美味しい! (^_-)-☆

この日はシンプルな和テイストでした
ウルトラから「多い!」という文句は出なかった! (^_-)-☆
a
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

4色のけいとう

産直で
「けいとう」ならいいけど、やはり「鶏頭」はイマイチね (/ω\)

畑の片隅にでも植えてるのでしょうか?
とてもお安い!
夏、花がすぐに枯れるので、「けいとう」は長持ちしそうかなと思って買ったけど…
花より葉っぱが弱いです

次は何にしようかな?
お玄関の花はあきらめようかな?
#花

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鰻の柳川鍋風-2021/8/17 Tue.

*鰻の柳川鍋風
ウルトラが以前、ネット注文した鰻で
とても美味しくできました (^_-)-☆
レシピ検索すると、タレのついた蒲焼の鰻は
熱湯で洗うといいそうです
それから改めて味付けして牛蒡の笹がきを炊きます
牛蒡、三つ葉、卵
*お大根とお揚げさんのたいたん

*鰻ざく
大葉も入れて
*アスパラと竹輪の胡麻味噌和え

*トマト
こちらは雨模様が続いています
お陰で涼しいんですが、洗濯物が乾かなくて…
鬱陶しい日々です

39度の酷暑は嫌だけど、こう雨が続くと…( ノД`)シクシク…
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

ローストビーフー2021/8/16 Mon.

*ローストビーフ
my daughter-in-law作
新鮮なうちに完食!✌
美味しかったです、また作ってもらおうっと!よろしく!(^_-)-☆
*鶏ズリのキャベツ炒め
前夜の残りのズリで

*サラダ
前夜のマリネサラダが少しだけ残っていたので
それをベースにして
トマト、バターソテーしたコーン、ベビーリーフ
運が良ければスモークサーモンに当たる! ✌
*ピーマン、おジャコ、卵のキンピラ

*定番のおつまみ…かな!
フライドポテト、枝豆
どちらも冷食だけどね (/ω\)
前夜の残りを利用しての晩ご飯です m(__)m
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

懐かしぃ~、都まん!

懐かしい!
ウルトラの実家近くにお店があって、よく買ったなぁ~
それがスーパーに出てた!
思わず買いました
白あんで美味しいです
Little姫のお土産です (^_-)-☆
過密を避けて7:00に家を出て、お昼には帰宅!
サッとでてパッとかえってきたそうで (n*´ω`*n)
雨模様だから空いてたようです

香川も107人のコロナ感染者が出たので
人混みは避けてが肝心ですね
胡麻の香りがしてとても美味しかったです

甘い物、やはり美味しいですね
どちらも甘すぎないので好きです (^_-)-☆
#おやつ #お土産

ワオ!と言っているユーザー

お好み焼きとたこ焼きもー2021/8/15② Sun.

ウルトラのリクエストのローストビーフとともに

*お好み焼き
姫のリクエスト (^_-)-☆

*ズリ焼き
*たこ焼き
Little姫のリクエスト
*ズリ、イカフライ、イカゲソ、豚バラ
*紅生姜、お蒟蒻、竹輪、真蛸、おネギ
この日も家族そろって賑やかに!(^_-)-☆
プロ野球の後半戦も始まったことだし…
またまた楽しい晩になりました
#ご飯 #家族食事

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我が家もローストビーフ!ー2021/8/15① Sun.

*ローストビーフ

ウルトラの希望で、my daughter-in-lawが作ってくれました (^_-)-☆
天使家と息が合いましたね
とても美味しかったです ✌
*マリネサラダ
マリネサラダも作ってきてくれました
トアロードデリカテッセンのスモークサーモンをいれて (^_-)-☆
この日はお盆で、例年ならお精進の後始末で大変なんだけど
今年はもう実家の仏様、ご先祖が大阪に戻られたので、好きなもので (^_-)-☆
ウルトラの希望のローストビーフのほかは
姫の希望のお好み焼き、Little姫の希望のたこ焼きでした
牛、豚、鶏(ずり焼き)を制覇しました

楽しいお盆でした
#ご飯 #家族食事

ワオ!と言っているユーザー

にしんの一夜干しー2021/8/13 Fri.

*にしんの干物
ウルトラが注文してくれた干物
コレ、ニシンかな?
多分、ニシンって食べたことない
大きいので、2人で1尾で十二分です
いい塩梅の塩加減で、脂たっぷり
*明方ハムのサラダ
讃さん広場に行ったのでゲット!(^_-)-☆
さぬきんめざめ(アスパラ)のB級もあったし、
「朝獲れ」トウモロコシも!
雨だから、甘さが心配だったけど、さすが朝獲れ、甘くて美味しかった (^_-)-☆

*小松菜とお揚げさんのたいたん、卵を落として
*冷ややっこ

*三豊茄子と白菜のお漬物
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

鶏むね肉と長芋のナゲット風ー2021/8/12 Thu.

*鶏むね肉と長芋のナゲット風
香川もだんだんコロナ感染者が増えてきて…
なるべく外出したくないから、あるもので (/ω\)

鶏むね肉でネット検索
長芋もあるし…
胸肉がパサつかず、美味しかった!
*このしろの辛子味噌和え

*マロニー、カニカマ、卵、キュウリのマヨ和え
*めかぶとろろ

*三豊茄子の浅漬け
残っていた白菜の浅漬けに、軽く塩揉みして漬けました
冷蔵庫や冷凍庫にあるものですませました
どうにかなるもんです、グランドシニア家庭ともなれば えへへ(〃´∪`〃)ゞ
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

ゲタの煮つけー2021/8/11 Wed.

*ゲタの煮つけ
こちらでは舌平目を「ゲタ」といいます
下駄というより草履なんだけどね
嫁した当時は驚いたもんです
今はすっかり慣れてしまって、「ゲタ」のほうがいいやすくなってしまった!
"When in Rome,do as the Romans do."
久しぶり!ちょっと味がうすかったかな?

*三豊茄子と豚バラ、ピーマン、キャベツの味噌炒め
イチビキ、とても便利です (^_-)-☆
*小松菜、蒸しどり、卵のお浸し

*ミニトマト
*白菜のお漬物
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

ブラックビートもいただきました (^_-)-☆

今年も息子の親友のお母さんから届きました
ブラックビート、大きな黒い実です
「名は体を表す」ですね (^_-)-☆
左の2個が「ふじみのり」
ちょっと色が明るいです
甘みは「ふじみのり」のほうが甘い!

どちらも大粒の美味しいブドウでした
#果物

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ベイクドプリンのほうが好き! (^_-)-☆

先週、my daughter-in-lawが持ってきてくれました
最近の主流はクリーミーなプリン
でも、わたしはしっかり焼いたベイクドが好きです
なかなか売ってなくて…

Patissier Yama
スプーンを入れたら下からカラメルソースがじんわり出てきて!
とろんとしたクリーミーなプリンも美味しいけど
モロゾフとかのようなベイクドが好みです (^_-)-☆
special thanksでした (^_-)-☆
#おやつ

ワオ!と言っているユーザー

変わり春巻きー2021/8/10

なんか急に春巻きが食べたくなって!
以前に作ったことがある変わり春巻きを
具に熱を加えない生のままだから、作るのも少しは楽かと思って (n*´ω`*n)

*コーン、鶏むね肉(塩コショウだけして)、アスパラ

*海老(塩で揉んで小麦粉で洗っただけ)、アスパラ、大葉
コーンの方、マヨカレー味を付けたほうがよかったかな?
*納豆、大葉、チーズ
冷蔵庫にあるもので、大冒険!
わたしは納豆が苦手だから味見はしてないけど
好評でした!
よかったぁ~ (^_-)-☆
*おつまみ
残った海老、残ってた軟骨ヤゲンのから揚げ、鶏むね肉の皮のから揚げ

*絹厚揚げとキャベツのたいたん
*トマト、きゅうり
お口直しです (/ω\)
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

北海道のお土産

ウルトラの知り合いが、約1か月余り、北海道一人旅!
キャンピングカーだったかな?
そのお土産 (^_-)-☆
余市蒸留所限定ですって!
(アルコール分 55%)
ウルトラ、大喜びです (^_-)-☆
*白い恋人
北海道の定番のお土産
やっぱり美味しいですね (^_-)-☆

余りの人気にあの吉本が面白い恋人を作るほど!
#お土産

ワオ!と言っているユーザー

鰹のたたきー2021/8/9 Mon.

*ウルトラのお土産の鰹のたたき

*するめイカと生椎茸のバター焼き さぬきのめざめを添えて
*ナンキンサラダ
きゅうり、にぬき、ミニトマト

*オクラ、長芋、錦糸卵の胡麻和え
夏の野菜って、変り映えしなくて…
組み合わせがマンネリになってしまいます (´;ω;`)ウッ…
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

庭のサルスベリを活けました!

あっという間に夏の生け花はダメになります
産直に行けなかったので、庭のサルスベリを切りました (^_-)-☆

藤野幸信氏の様にはいかないけど、1種で ✌
切ったら、アブラゼミの殻が…
そのまま活けました (/ω\)
#花

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いろいろ干物の詰め合わせー2021/8/8 Sun.

ウルトラがまたまたネット注文してくれました
4種9尾、入ってました
*あじ開き干し
適度な大きさで美味しかったです
*お素麺
錦糸卵、きゅうり、蒸しどり(ささみ)、トマト

*枝豆
すっかり冷食に染まってしまった! m(__)m

*椎茸甘辛煮
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

最後のGo to Eat券で「再来」ー2021/8/8 Sat.

昨年の10月分と11月分、2人で合計80000円、買いました
コロナの時短営業でなかなか使うこともできず
よく行くお店は使えなかったりで…
*中華そば+炒飯セットランチ
950円だったかな?
ここの炒飯の味、好きです
*チャーシュー麺 750円だったかな?
もうセットにする自信がなくて、単品で (n*´ω`*n)
残っていたGo to Eat券,やっと使いきりました
80000円買って100000円分、使えました!
(使用期間が延びて、この8月末まで可)

香川も再び酒類の提供は19:00まで、営業は20:00までになって…
このお盆休み、どうなることか!
またまた自宅で…の予定です

わたし、夜のeatout,いつになるのかな?
忘年会シーズン、コロナも落ち着いてるのを祈ってます



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#ランチ #中華

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京風だし巻きー2021/8/7 Sat.

*京風だし巻き
ウルトラが「スーパーで売ってる出汁巻き卵が美味しいらしいと聞いた」と
盛んにアピールするので、買ってみました
確かにクセもなく美味しかったです
何か足りないときとか、時間がない時、便利ですね (^_-)-☆

でもわたしは硬くてもいいから自分で巻く「卵巻き」が好きです
*豚バラの生姜焼き
キャベツ、玉ねぎと

*アボカドサラダ
レモンでアボカドにした味を付けて色止めして
トマトと塩昆布を混ぜて
アッサリ系じゃないけど、美味しいおかずサラダです
*数の子明太子(椒房庵)

*枝豆(冷食)

*めかぶとろろ

*白菜の柚子味のお漬物(スーパー作)
この日も「量が多い!」と文句が出た日 (´;ω;`)ウッ…
確かに品数は多かった 
でもいろいろ少しづつ、飲みながら食べてほしいと思うんだけどなぁ~
残したからって文句を言ったことは一度もないのに!
#ご飯

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豚ロースのミルフィーユ・カツー2021/8/5 Thu.

*豚ロースのミルフィーユ・カツ
前からウルトラはふつうのロースカツがいいと言われていたんだけど
ミルフィーユのほうが柔らかくてあっさりしてる気がして…


またまた文句が出ました
次は「分厚い」ロースカツにするわ!!!
*大根サラダ
紅ズワイガニのほぐし缶で
ホタテ貝柱のほぐし缶がなくて…( ノД`)シクシク…
なんか物足りない味

*三豊茄子の味噌田楽
イチビキ味噌
次は赤味噌も買うわ
*ピーマンとおじゃこのキンピラ
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

ウルトラの高知のお土産②、「霧の森大福」! 

大好きな「霧の森大福」です (^_-)-☆
高知道の馬立PAで売ってます
でも一人1箱限定で、なかなか買えない人気です
ウルトラが出張帰り1箱ゲット! (^_-)-☆
Special thanks!
以前の画像です
生クリームを漉し餡で包んで、お餅で包んでお抹茶をまぶして!(^_-)-☆

四国中央市はお茶の産地です
いい香りのお抹茶で包んだお饅頭!
#おやつ #お土産

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ウルトラの高知のお土産①、鰹のたたき!ー2021/8/4 Wed.

ウルトラが高知に出張でした
お土産!(^_-)-☆
土佐黒潮水産ひろめ市場で「極上生かつおのたたき」を買ってきてくれました
いつもいつも有難いです (^ε^)-☆Chu!!
*藁焼き生かつおのたたき
身がふっくらしてるけど、旨味はギュっと凝縮していてとても美味しいです (^_-)-☆
*ウィンナー2種の野菜炒め
ケーファーのポークソーセージとプリマの赤ウィンナー
触感も味も違うけど、どちらも美味しいです
玉葱、人参、ピーマン

*お大根、お蒟蒻、にぬきの炊き合わせ
*焼きナス or ミニトマト
*残り物(ピクルス、ナンキンのたいたん)
#お土産 #ご飯

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鯵の南蛮漬けー2021/8/3 Tue.

*鰺の南蛮漬け
前回、鯵が大きくてイマイチだったけど
ちょうどいい大きさがでていました
やはりこのサイズがいいですね
鷹の爪、なくて…ザンネン!

*ナンキンのたいたん
ナンキンを1個買ったもんだから、切るのが大変!
半分に切るとき、滑って手を切りそうになって…
スーパーで半分に切ったのを売ってるけど、グランドシニア家庭には
あれがやはり安全で便利かもね
*辛子明太子と蓮根のキンピラ

*ミニトマトときゅうり
*お茄子の揚げ浸し
前夜の残り
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

裏庭の片隅のような雰囲気に活けてみました

*百合と鶏頭の仲間
産直では、農家のオバサンが畑の隅っこに咲いてるような花を出荷してるのかなと思うようなものがよく出てます
だから当然ながら激安!
これも2種類を組み合わせても286円(税別)!!!
夏は花のモチが悪いので、有難いです

まるで裏庭の片隅のような活け方ですが
ないよりはマシだと思って…
小原流のお免状が泣きますが…

高砂百合とヤリゲイトウかな?
#花

ワオ!と言っているユーザー

鶏もも肉の照り焼きー2021/8/2 Mon.

*鶏もも肉の照り焼き
下にキャベツと卵を敷いて

*お茄子と長芋の揚げ浸し
長芋は片栗粉を付けて海苔で巻いてさっと揚げます
歯触りがいいです (^_-)-☆
すりごまをたっぷりかけて
*小松菜と前夜の残りのオクラと蒸しどりの和え物

*藁焼き鰹のタタキの酢の物
これも以前の残り (/ω\)
*青ウリのお漬物(産直)
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

作りたてのお蒟蒻でー2021/8/1 Sun.

*お蒟蒻とお大根、絹厚揚げのたいたん
JA産直 空の街に行くと、このできたてほやほやのお蒟蒻を買います
下茹でしなくてもアンモニア臭くないし、とても美味しい
くにゅくにゅ柔らかくないし!
*銀鮭かまの塩焼き
脂がのって、いい塩加減、これこそがいい塩梅!

*軟骨ヤゲンのから揚げ
*オクラと蒸しどりのサラダ
オクラ料理、マンネリで!( ノД`)シクシク…
産直のお惣菜を買いました
お大根やワカメも入っていて、マンネリ脱皮!
参考にします

*青ウリの塩漬け
これも産直で
わたしが作るとイマイチで…
コレ、かなりの塩分でした
だから色が綺麗んだぁ~
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

長尾のカンナ園-2021/8/1 Sun.

先日からニュースなどで話題になってたカンナ園
個人の所有の、もと軟式野球場のあとに作って管理しているそうです

ちょっと今年の暑さは特別なのか、もう枯れかけてるのが多くて
「見頃」を過ぎてた感じでした

普通の身近で見かけるカンナとは種類が違うそうで、背が高いです!
2m以上ある!\(◎o◎)/!
このブロブに詳しい道路案内が書いてあります
検索してから行けばよかったわ!
迷った! ( ノД`)シクシク…
#花

ワオ!と言っているユーザー

鶏もも肉のから揚げー2021/7/31 Sat.

*鶏もも肉のから揚げ
ばぁばの白いから揚げです (n*´ω`*n)
塩コショウ、片栗粉だけのシンプルから揚げ

*コールスローサラダ
シーチキン、キュウリ、人参、にぬき
*フライドポテト

*数の子からしめんたい、いかからしめんたい
久原本家椒房庵
アルコールがすすみますねぇ~
*冷ややっこ
a
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

藁焼き鰹のたたき-2021/7/30 Fri.

*藁焼き鰹のたたき
当然ながら冷凍です
冷凍庫に入れておくと重宝します (^_-)-☆

*ケーファーのハムの野菜炒め
玉葱、キャベツ

*小松菜とお揚げさんのたいたん

*ちりめん山椒
ちょっと部屋の掃除を頑張ったから、疲れたぁ~!
なんか簡単な晩ご飯になりました
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

豚ロースの冷しゃぶー2021/7/29 Thu.

*豚ロースの冷しゃぶ
久しぶり!今の季節にピッタリで美味しかったです
ポン酢醤油で (^_-)-☆

*数の子明太子(椒房庵)

*お大根、親かしわのたいたん オクラを添えて

*ピーマンとおジャコのキンピラ

*椎茸の麹辛子漬け
煮物を作るとキッチンが暑くて!
エアコンと扇風機で頑張ってるけど
夏は煮物は作りたくないですね
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

このしろの酢味噌和えー2021/7/28 Wed.

*このしろの酢味噌和え
とても綺麗なこのしろが出ていました
皮は銀ピカだし、身はきれいなピンク!
塩してるパック売りだけど、
とても綺麗でおろしたて!
とても美味しかったです (^_-)-☆

*牛バラとお蒟蒻の甘辛煮

*オクラとカニカマの胡麻和え

*天ぷら
徳島の天ぷらです
いつものとはちょっと身が柔らか!
具が違うのかな?

*冷ややっこ
梅干し、海苔
#ご飯

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白百合の花とアスター

白百合とアスター
夏は生花の受難の季節です
直ぐに水は傷むし花も元気がなくなるし…
TVで玄関にドライフラワーは運気が下がるといってたから
プリザーブドフラワーはやめて
アスターは比較的日持ちをするから選びました
#花

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鶏もも肉の長芋トマト缶グラタンー2021/7/26 Mon.

*鶏もも肉の長芋トマト缶グラタン
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、長芋、トマトカット缶、パセリ
ホワイトソースのかわりに長芋とトマトカット缶を使ったグラタンです
超、簡単!
久しぶりに作りました
トマト缶の酸味とチーズの味でとても美味しいです (^_-)-☆

*イカの塩辛
三善の大将の手作り

*ささがき牛蒡のキンピラ(昨夜の残り)

*青ウリとオクラ、お揚げさんのたいたん
青ウリって、お漬物しか作らなくて…
残った青ウリを煮物に
美味しかったですよ
**もやし、カニカマのスダチ酢和え

*椎茸の麹辛子漬け
#ご飯

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