my favorite

名物　かまど
＊初霜（粒あん）　　＊練り柿（漉し餡）
＊イチョウ（ずんだ豆）　　＊織部（粒あん）

＊餃子
ババショフも手伝ってくれて80個、作りました。
当然、残りますよ！
豚ミンチ300ℊ、キャベツ、シメジ、土生姜、塩コショウ、ごま油だけのシンプルな餃子です。
＊ブロッコリー、ミニトマト
＊カブラの即席スダチ酢漬け

餃子、アッサリしてるのでたくさん食べられます。(*^^)v

＊お造り（ハマチ、鯛、トロ、イカ、トリがい、ホタテ）
＊季節の海鮮カルパッチョ
＊卵巻×2　　＊フライドポテト　　＊牡蠣フライ×2
＊浅利の酒蒸し　　＊フグのから揚げ　　＊地鶏のたたき×2
＊トロ鉄火巻き　　＊姫の好みのにぎり（好きなものを自分で注文！）
＊串揚げいろいろ
＊お味噌汁×3　　＊お蕎麦×2
＊大人のにぎり　（写し遅れた！(~_~メ)

4か所の産直で地産地消！(*^^)v

＊こん刺し（大窪寺門前の名物のお蒟蒻）
柚子も買って柚子味噌を自作。(^_-)-☆
柚子の香りが最高です！

産直めぐりで買った「芋モチ」
サツマイモ90％ですって！
普通のお餅のような感じでなくて、さつま芋を蒸して潰してお餅みたいにした感じかな？
中は漉し餡！(*^^)v
まわりのきな粉がいい感じ。
甘すぎず、田舎っぽくない上品な味です。
2個食べたら胸焼けしそうだけど…
田舎のオバちゃんの素朴な味。(^_-)-☆

醤油ラーメン、180円！（本当はおネギアリ）
焼き豚を2枚のせて250円です。(^_-)-☆
アッサリスープだから、わたし好み。
ラーメンフリークには物足りないでしょう。
焼き豚は味がよくついて、とても美味しいです。
日頃からラーメンの高さに＼(◎o◎)／！してるので、ここのは有難いです。
250円なら許せるラーメンです。(*^^)v トンカツ串、チキンカツをチョイスして2人で700円のランチ！
1杯の醤油ラーメンの値段です。

4か所で。
①たけのこイモ（250）ブリッコリー（130）白菜（80）大根（100）水菜（70）菊菜（60）
②カブラ（120）柚子（150）ミニトマヨ（100）レタス（70）
③ワケアリ蒟蒻（250）
④サツマイモ90％のお餅・漉し餡入り（120）
合計は…
How much?

＊牛肉の甘辛くたいたんを、自由にたっぷりのせて、うどん鍋
（白菜、金時人参、シメジ、菊菜）
＊ギンナンの塩バター炒め

島根産天然はまち
11/17　Tue.に1尾買って、片身をmy -daughter -in-lawにあげて、
残りの片身を完食しました。(*^^)v

＊島根産天然はまちの照り焼きと塩焼き
照り焼きは、片栗粉を付けて鍋照りです。
しっとり焼けて味がよく絡んで美味しいです。(^_-)-☆
ウルトラには塩焼きに。 ＊ジャガイモと豚肉、ピーマンのシャキシャキ炒め
出来上がってすぐにお皿に取り出さず、フライパンに入れたままにしてたら、
余熱でシャキシャキ感がなくなった！大失敗！(~_~メ)
＊カブラの葉っぱとおジャコのキンピラ風
＊紅白なます
金時人参が出始めました。美味しいですよね。