前夜、トラに負けたナシフグ。
から揚げにしました。
美味しかった！(^_^)v
魚屋のオッちゃんが、「から揚げにしたらいい｣と言ってた通りやわ。
お鍋より美味しかったです。
でも、トラちゃんをから揚げしてないからわからないけど･･･(^^ゞ
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今まで、家でフグ鍋なんてした事がなかったんですが、
今年はよくしました。
こんなに手軽に出来るなんて思ってなかったから･･･
この日は「ナシフグとトラフグ」がトロ箱売りしてました。
もちろん、小さなトラフグですが。
下関じゃないだろうけど。
まだまだ寒かったのでまたお鍋に。
小さくても「トラ！」です。
全然味が違うの。
今までは、別々に食べた事はあっても同時に食べた事がなかったから、それぞれが美味しいと思っていたけど。
見の締まり具合が違います。
やはりトラですねぇ。(^_^)v
さすがトラ！
「腐っても鯛！」というけど、「小さくてもトラフグ！」です。(^_-)-☆
トラファンとしては、トラに軍配が上がって＼(~o~)／です。
ナシフグ、残りました。
翌日のから揚げになりました。(^^ゞ
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綺麗な豚バラブロックを売っていたので、初めて角煮を作りました。
圧力鍋を使ったので、柔らかく美味しく出来ました。(^_^)v
コレで。
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粕汁をしようと思って買っておいた酒粕。
忘れていました。
寒の戻りで寒い一日だったので、こんシーズン最後の粕汁です。
紅鮭のかま、お大根、お蒟蒻、金時人参、牛蒡、お揚げさん、しめじ。
こいも、忘れた！(；一_一)
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北海道産のボタン海老です。
春の訪れですね。3月になって解禁、でていました。
お料理屋さんのように殻をむいて出すのは面倒なので、各自で。
カニやエビ料理は、無口になるんですよねぇ。
黙々と剥いて。
とても甘くて美味しかったです。(^_-)-☆
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MADAME SHINCOは大阪のオバちゃん！？
HPにも＼(◎o◎)／！したけど、この「マダムブリュレ」の箱にも＼(◎o◎)／！
いくらわたしが派手好きでも…
メディアで評判だから買ってみましたが…
「マダムブリュレ」、甘い！超甘！
超甘党にお薦めです。
ホール、写すの忘れました。(^^ゞ
これも新潟ばぁばのお土産です。
コレ、美味しいんですよ！
新潟長岡地方特産の「神楽南蛮」などと、と新潟のお味噌を混ぜたもの。
コレです。
味噌味というより、辛いしし唐の甘辛和えって感じです。
大根、キュウリ、ニンジンをサイコロに切って、混ぜてみました。
なんともいえない香り。
食が進みますね。
あつあつのおにぎりにもいいです。
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おひな祭りに2番目の孫が生まれました。
Little姫です。(^_-)-☆
お陰さまで安産で、母子ともに健康です。
予定日が1週間遅れたので心配でしたが…
昨日は「お七夜」でした。
「生まれてから7日目の夜」というから…9日か迷ったんですが、
ネットでみたら10日みたいで。
こちらでは「名付け」といって、お客様を呼んでお祝いするんだそうです。
「名付けのお客をする」と言うそうです。
でも、大阪風にお客はナシです。
お祝いの鯛だけ、届けました。
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こんなときにデジカメを忘れた！
スマホで写したのでイマイチです。
残念！
新潟ばぁばのお土産、第2夜です。(^_^)v
前夜は、鄙里香しょうが巻でしたが、この日は鄙里香巻からし巻です。
干した大根をくるくる巻いた…とても美味しいです。
辛子が強すぎず、いくらでも食べられます。
お薦めです。(^_-)-☆
一夜干しの「甘塩するめ」も焼きながら。
またまた居酒屋メニューでした。
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朝から雨の、寒い一日でした。
こんな日はお鍋やなぁと思ってたら…
my daughter-in-lawが「今夜はカレーにする」と言ったので、
即、「カレー鍋」に決定！(^_^)v
温まりました。
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