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スノ―ローズ（天狗高原）

9月
3日
スレッド
スノ―ローズ（天狗高原）
四国カルスト、天狗高原の天狗荘の名物です。
以前に行った時も買いましたが、今年はババショフが行きました。
こだわりのロールケーキで、とても美味しんです。

でも今年は…
ちょっとしたミスで、クレームの電話をしました。
すると、上のお手紙です。
新しいのと取り換えてくれて、その上に1個、おまけ！(^_^)v

それでなくちゃ、商売人は。
それに引き換え、芦屋るみるみにお中元で贈った某お店は…
賞味期限の翌日に届いて、そのクレームの電話をしたら「日付の味方、間違ってるんじゃないですか！」と言ったそうです。
そりゃないよね。
毎年、お中元御歳暮で使ってるのに･･･
不機嫌な電話応対の末、
「それはすててください、新しいのを送りますから」といって、同じ量だけおくってきたそうです。
ちょっとオマケをしたら、御歳暮でも使うのにね。
もうナシです。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

肝心のスノーローズ、塩味のクリームで、とても美味しいです。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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初秋刀魚－2011/9/2　Sat.

9月
3日
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初秋刀魚－2011/9/2　S...
台風12号、接近中でした。
四国直撃です。

秋刀魚、初物でした。
大きな綺麗な秋刀魚でしたが、まだちょっと脂が少ないですねぇ。
まだこれからです。

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#グルメ #バー #レストラン

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姫ランチ　(^_-)-☆―2011/9/2　Fri.

9月
2日
スレッド
姫ランチ　(^_-)-☆―20...
姫の幼稚園は昨日から始まりました。

午後から造形教室があるので、お弁当を（給食は来週から）。
お弁当箱が我が家に置いてあったままなので、わたしが作りました。

久しぶりに作って、楽しかったです。
大人っぽいメニューになってしまいます。

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#グルメ #バー #レストラン

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たんぱく質を摂って炭水化物は控えてだけど…―2011/9/1　Thu.

9月
2日
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たんぱく質を摂って炭水化物は控...
頑張ってみました。
葉物野菜がなくて…

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#グルメ #バー #レストラン

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そうめんうり（錦糸うり）―2011/8/31　Wed.

9月
1日
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そうめんうり（錦糸うり）―20...
キンシウリが正式の名前のようですが、茹でて実をほぐすと、お素麺のようになります。
そこから「そうめんうり」「そうめんカボチャ」というようです。

炊き合わせと、お酢の物にしました。
歯ごたえがあって、サクサクしていて美味しいですよ。

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#グルメ #バー #レストラン

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Happy birthday to~　♪

8月
31日
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Happy birthday ...
姫と作りました。
と言っても飾っただけだけど･･･

食後のケーキは豚になるからする気はなかったけど、
姫が「ケーキも！」というので。
フルーツ感覚で。

曰く因縁のあるスノーローズ（また詳しくアップします）を土台にして、無花果とベリーAで。
チョコペンで「おめでとう！」と姫に書いてもらうつもりだったけど、硬くて無理でした。
ザンネン！

姫がろうそくを消したくてケーキを希望したのに、本人が消してしまった！
姫、ショック状態でした。
見ていて、面白かったけど･･･
#グルメ #バー #レストラン

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スペシャル冷製カッペリーニと牛スジ肉シチュー―2011/8/30　Ｔｕｅ．　

8月
31日
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スペシャル冷製カッペリーニと牛...
愚息の誕生会でした。
もう30をかなり超えた息子のお誕生会でもないんですが、昨年末に十数年ぶりに戻ってきたので。
姫も楽しみにしてくれてたし。(^_-)-☆
肉派（体型もね）の息子のために、お肉中心のメニューです。

まず、マドモアゼル久美子に2007/6に習ったスペシャル冷製カッペリーニを。
カッペリーニと思って買ったけど（横文字でわからなかった…）、太かった！
見た目、細かったんだけどなぁ。
天使の髪の毛に見えたんだけどなぁ。(^^ゞ

でも味はGooｄ！
バルサミコ酢がよくきいて、美味しかったです。

ただねぇ…お皿が！
もっと深みのあるのがよかったんだけど。
愚息からチェックが入りました。(^^ゞ


次はお馴染み、牛スジ肉のシチュー！
1.5キロの牛スジで圧力鍋で。
とても美味しかったです。
回数を重ねるたびに、上手になってきます。
たっぷり作ったので、大きなスープ皿にたっぷりと。(^_-)-☆
おかわりしてくれて、嬉しかったです。

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砂ズリのから揚げ―2011/8/29　Mon.

8月
30日
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砂ズリのから揚げ―2011/8...
わたしは砂ズリは苦手なんです。
前日のお好み焼きの砂ズリが残っていたのでネット検索しました。

コレを参考にして。
とても美味しかったです。
わたしでも食べられた！(^_^)v
お薦めです。

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#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子のtea partyのfinger food

8月
29日
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マドモアゼル久美子のtea p...
ゆかり先生とのコラボレッスンで、美味しいfinger foodを作ってくださいました。(^_^)v
読んで字のごとく！
手でつまんでいただける、お手軽なものです。

とはいえ、さすがマドモアゼル久美子！
どれも素晴らしいもので、なかなか「お手軽」とはいえませんね。
こだわりの品々でした。(^_^)v
とても美味しかったです。



チーズ嫌いのわたしのために、ロールサンドのチーズ抜きをわたし用に用意してくださって。
「きくばり」ですねぇ。
ありがとうございます。

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スコーンのコンフィチュールは、こだわりのフルーツを使ったマダム浩子のお手製です。
とても上品な甘さで、美味しかったです。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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ゆかり先生のapple tea

8月
29日
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ゆかり先生のapple tea
黒柳徹子さんは、むいたリンゴの皮を使いますね。
ゆかり先生はリンゴの実を！
そりゃ、実の方が美味しいですよね。(^_-)-☆
リンゴそのものの甘さと香りが、とても美味しかったです。
紅茶党のわたしにはたまりません。(^_^)v

このpotもwarmerも素敵！
ハートのwarmerはマダム浩子のですって。いいなぁ。
可愛い！
partyをひきたてますね。
オシャレな人って、こういう小物までオシャレです。
センスの差だなぁ。

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通販で見つけました。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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