my favorite

綺麗!
イチョウはさつま芋でした。美味しかった！(^_^)v ＊なまこの酢のもの ＊肝の旨煮を固めた物 ＊タコの旨煮
＊鰆（？さごし？）の味噌漬け ＊揚げもの：海老フライ、大葉の天ぷら
＊ネギの牛肉巻き ＊八寸盛り
八寸の器じゃないけど･･･
色々少しづつ盛ってあります。
何が出てくるか楽しみ！ 「特製ランチ」です。
すぐに売り切れるので予約しておくと安心。

＊ハマチの照り焼き
わたしは鍋照りです。
片栗粉をつけてフライパンで素焼きして、タレを絡めます。
（砂糖大さじ4：醤油大4：お酒大4：みりん大2）
ちょっと甘めのタレです。

＊天然ハマチのお造り
アッサリ味だと思って分厚く切りました。
意外と脂がのっていました。

＊肉うどん中＋鶏のから揚げ
＊肉うどん小
1030円のランチでした。(^_-)-☆
お肉が甘辛く炊けていて美味しいです。

＊春菊とベーコンのキッシュ　
マドモアゼル久美子のケーブルTVの番組「男メシ」
のレシピで。
キッシュのパイ生地を作らずバゲットでするのでラクチン！
お餅つきが終わってからお買い物だったので、マドモアゼル久美子に教えてもらったバゲットが売りきれていて…
大きめのバゲットだったので、オーブンに入るサイズに端をカット。 ちょっと太くて大きかったからか、アパレイユが足りなかったかな？
マドモアゼル久美子のようにアパレイユがふんわり盛り上がらなかったわ。
次回は午前中に買いに行こう！ 味は最高！
姫もたくさん食べました。 久しぶりにテーブルを延長して4人で。(^_^)v

豚肉以外の具をすべて混ぜ込んで焼きます。
ソフトでとても美味しかったです。
おうどんの口当たりはゼロ！

＊お造り7種（4人前）
たいらぎ貝柱、鯖、たこ、はまち、鯛、まながつお？イカ ＊先附け
鯛の子のたいたんと菜の花の炊き合わせ

＊サクサクの大根キンピラと豚肉の春巻き

＊さごしの塩焼き
赤カブの甘酢漬けが綺麗につかりました。(^_^)v