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こだわり麺屋   U4/2014

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かけ小2、とり天、れんこん天、... かけ小2、とり天、れんこん天、いなりずし
690円のランチでした。
大根おろしタップリ! ちょっと... 大根おろしタップリ!
ちょっと麺は柔らかめでした。
トッピング台が気もちいい! い... トッピング台が気もちいい!
いろいろ自由に。(^_-)-☆
こだわり麺屋   U4/201...
#グルメ #バー #レストラン

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長いもと卵だけの生地のお好み焼きに挑戦!―2014/1/11 Sat.

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16センチくらいの長イモに卵4... 16センチくらいの長イモに卵4個 イカ豚玉 一人なのでホットプレ... イカ豚玉
一人なのでホットプレートを出すのは面倒だから、卵焼きのフライパンで。
クッキングシートを敷いて焼くと、焦げつかず綺麗に焼けます。
長いもと卵だけの生地のお好み焼...
ウルトラはJCシニアクラブの例会、ババショフは大阪のお稽古とその新年宴会。
一人だけの晩御飯になりました。

メリケン粉を使わない、長いもと卵だけの生地です。
「粉もん」ではありません。(^_-)-☆
軽い!
ふわふわというより、とろとろかな?
とても美味しかったです。
またしようっと!
#グルメ #バー #レストラン

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手羽中のソテー―2014/1/10 Fri.

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*手羽中のソテー *手羽中のソテー 手羽中のソテー―2014/1/...
久しぶりの手羽中ソテーです。
単純に塩コショウで。
#グルメ #バー #レストラン

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オリーブハマチのかまの塩焼き―2014/1/9 Thu.

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*オリーブハマチのかまの塩焼き *オリーブハマチのかまの塩焼き オリーブハマチのかまの塩焼き―...
久しぶりにハマチかまです。
大きなオリーブハマチのかまがありました。
大きくて脂がのっていて、とても美味しかったです。
1パック2かまで280円!
とても安くて美味しい、お得な食材です。
#グルメ #バー #レストラン

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ますや   U3/2014

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しっぽくうどん小2、おろしぶっ... しっぽくうどん小2、おろしぶっかけ小1、とり天、穴子の天ぷら
1330円のランチでした。
2014/1/9 Thu.
もう食料がなくなったのでmy daughter-in-law、Little 姫とお使いです。
ババショフもいっしょに。

ここのしっぽくうどんは根菜類がたっぷり。
お腹いっぱいになります。
ババショフは「おろしぶっかけ」を。

よく行くますやへ。
スタッフもとても感じのいい、美味しいお店です。
麺はふと麺、かた麺。

BACKU2/2014
NEXTU4/2014
#グルメ #バー #レストラン

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家から一歩も出ない日はレタス炒飯―2014/1/8 Wed.

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*レタス炒飯、ブロッコリー添え... *レタス炒飯、ブロッコリー添え
冷蔵庫にあったのはベーコン、卵、レタス、ブロッコリー…
あとは玉ねぎ、人参。
レタス炒飯に決定!
家から一歩も出ない日はレタス炒...
この週は月曜日から超多忙で。
月曜日にお使いに行ったものの、火、水は家に籠ってました。
この日はまたまた冷蔵庫の整理です。

炒飯で飲むbirdy家でした。(^^ゞ
サッサとスル―しなくちゃ!
#グルメ #バー #レストラン

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能登のなかじま菜のパスタ―2014/1/7 Tue.

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能登のなかじま菜のパスタ―20... *カニのトマトクリームソースで... *カニのトマトクリームソースでフィットチーネを。
市販のソースです。(^^ゞ
このソースです。
美味しかったです。
*玉ねぎ、ベーコン、シメジなど... *玉ねぎ、ベーコン、シメジなどをバターと塩コショウ、白だしソースでスコンチリを。
上に大葉をのせて和風に。さっぱりしていて美味しかったです。
我ながら美味しいソースになりました。
能登のなかじま菜のパスタ―20...
ババショフの石川のお友達が、珍しいものを贈ってくださいました。
いつも色々と贈ってくださるすてきな方です。

能登の野菜なかじま菜を使った、パスタです。
初めて。
菜だけあって、緑色です。

フィットチーネとショートパスタのスコンチリです。
スコンチリって、初めて!
巻貝の形をしたちょっと大きめのショートパスタ。
クリームソースや煮込みソースに合うそうですが…
和風にしました。(^^ゞ
#グルメ #バー #レストラン

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早春の香り「生ワカメ」―2014/1/6 Mon.

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*生ワカメ *生ワカメ 花ガツオをのせて、馬路村の「柚... 花ガツオをのせて、馬路村の「柚子の村」と「ゆずぱっぱ」をかけて。
香りも良くてとても美味しいです。
早春の香り、味です。(^_-)-☆
以前の画像です。 さっと茹でる... 以前の画像です。
さっと茹でると、綺麗な緑に変身!
早春の香り「生ワカメ」―201...
2014年、初めての本格的なお使いでした。
まずお魚屋さんへ。
もう「生ワカメ」がでていました。
早い!
まだ細いけど、今年は早いです。
早速買いました。

茶色の生ワカメをさっと茹でるとき、磯の香りがします。
早春の香りです。
外はまだまだ真冬!
1/5は「小寒の入り」でした。
「寒中おみまい申し上げます」
#グルメ #バー #レストラン

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うどん馬鹿一代かしむら   U2/2014

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*肉うどん小2、かけ小 *おで... *肉うどん小2、かけ小
*おでん3
いくらだったかな~?1400円くらいかな?
うどん馬鹿一代かしむら   U... うどん馬鹿一代かしむら   U... うどん馬鹿一代かしむら   U... うどん馬鹿一代かしむら   U...
#グルメ #バー #レストラン

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ハランボ―2014/1/5 Sun.

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*ハランボ *ハランボ 軽くあぶって… わたしは苦手で... 軽くあぶって…
わたしは苦手でした。
中途半端に生臭い!
この日はお買い物にも出ず、家に... この日はお買い物にも出ず、家に籠ってました。
冷蔵庫と野菜保管場所にある物をチェックしたら
「豚肉、卵、竹輪、きゅうり、白菜…」
旬鍋、卵焼きに決定!
どうにかなるもんです。
前日との格差がデカイ! 前日との格差がデカイ! ハランボ―2014/1/5 S...
家族旅行の帰り道、道の駅 かわうその里すさきで、藁焼き鰹のたたきのほかに「ハランボ」も買いました。
ウルトラのリクエスト。

【1匹のかつおから1枚しかとれない、貴重な「はらんぼ」
「はらんぼ」とは、まぐろで言うトロの部分。
「はら身」や「ハラス」と
言われているもので、土佐では、これを「はらんぼ」と呼んでいます。
かつおの「はらんぼ」は、昔、地元の漁師さんが酒の肴に食べていて、一般に出回ることがなかったものです。
魚の旨いところを知っている漁師さんだけが知る、通で贅沢な珍味でした。】

サイトにありました。

#グルメ #バー #レストラン

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