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大きな白菜を買ったら、やっぱり旬鍋!―2014/2/1 Sat.

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デッカイ!200円で\(◎o◎... デッカイ!200円で\(◎o◎)/! *旬鍋 白菜の消費といえば旬鍋... *旬鍋
白菜の消費といえば旬鍋しか思いつかない!
翌日は餃子です。
大きな白菜を買ったら、やっぱり...
暖かくて風もなくてドライブ日和。
お昼前から徳島のほうへダム巡りでした。

その帰り、夏子ダムの近くの産直「夏子いなか市」に寄りました。

かぶらが3つで120円、赤いお大根が100円。
柚子酢1.8ℓが2000円。お買い得でした。(^_^)v
まだ大きな白菜があるからいらん!と言うのに、安いから買ったらいいという。
安いから、まぁ、いいかぁ~!と、買いましたが…

メニューの引き出しが狭くて!
旬鍋しか思いつきません。(^^ゞ

ババショフは大阪のお稽古とお墓参りでした。
#グルメ #バー #レストラン

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さぬきうどん 羽立  U8/2014

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*しっぽくうどん  450円 ... *しっぽくうどん  450円
麺はしっかりしいて太麺。とても美味しかったです。
おつゆは濃い。もう少し薄味が好み。
ただ…しっぽくの具が少なくて\(◎o◎)/!
これはますやの。同じ450円。... これはますやの。同じ450円。
同じしっぽくなのに具の違いが!
もっと溢れそうなのがまつはま ... もっと溢れそうなのがまつはま
こうして比べると、羽立の具が少なくてがっかりなのが解ると思います。
次は「かけ」にしよう。
*野菜天ぶっかけ 500円 注... *野菜天ぶっかけ 500円
注文してから野菜を揚げます。
揚げたて熱々!カラっと揚がって美味しそうでした。
ただ、おつゆが濃かったそうです。
かけのおつゆも濃いから、ここは濃い味のようです。
さぬきうどん 羽立  U8/2...
2014/2/1 Sat.
以前、神戸のおいさんとマドンナさんが来られたとき、ペガサスさんの案内で行ったんですが、生憎の臨時休業でした。
この日は東の方へ行ったので、行きました。

11:30頃なのにもう満席、Pも満車。
人気店ですね。

麺は硬め、ふと麺。
おつゆは濃いです。
若い大将も感じがよく、女性スタッフもよかったです。
二人で950円のランチでした。(^_-)-☆

さぬきうどん 羽立

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#グルメ #バー #レストラン

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メリケン粉なしの長いイモだけのお好み焼き―2014/1/31 Fri.

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メリケン粉なしの長いイモだけの...
ウルトラがeat out。
またまたアッシーでした。
そんな時は簡単なものになってしまいます。

前回おいしかった、メリケン粉を使わず長イモだけの生地のお好み焼きです。
もちろん、キャベツはいれますよ。
ふわふわトロトロでとても軽いです。
小さいのを焼いて、3枚も食べてしまった!(^^ゞ
なんのこっちゃ!

砂ズリ、とても大きくて\(◎o◎)/!
綺麗な赤い身でした。
讃岐の地鶏「瀬戸赤どり」ですって!
とても美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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三谷製糖へ

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ここは何時も美味しい和三盆とお... ここは何時も美味しい和三盆とお茶でお接待してくださいます。
季節がら、椿の景色でした。
上品なピンクの椿の和三盆とお抹茶の。
スタッフもとても感じがよくて。
Little 姫もお抹茶のは苦いかと思ったけど、大好きでした。
芦屋るみるみはこの「ねば砂糖」... 芦屋るみるみはこの「ねば砂糖」がすきなので、いつも欲しいと催促してくるんですが、三越で売らなくなって。
本店でしか扱っていません。それも短期間、1カ月くらいで売り切れ。
昨年も買い損ねました。
今年は予約します。
(画像はHPより拝借)
以前、ねば砂糖によく似たのなら... 以前、ねば砂糖によく似たのならあると電話で聞いたので本店まで行ったんですが、それもまた品切れ。
そこで可愛い「お雛様」を買って贈ることにしました。
(画像はHPより拝借)
2014/1/31 Fri.
芦屋るみるみに遅くなった季節の挨拶を贈りに、三越へ行きました。
昨年の12月から海外で、1月半ば帰国後は受験生のばぁあしてて。
すべてうまくいたっと連絡あったのでやっと今に。<m(__)m>

この日は午前中に三越に行って贈って、屋島でおうどん食べて、また引田へ。
香川県の東の端、もう徳島県鳴門市にはいろうかという三谷製糖の本店へ。
いいお天気だったのドライブ気分でした。

2013/5 あやめ景色
2010/3 桜景色
#グルメ #バー #レストラン

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手打ちうどん ますや  U7/2014

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*ぶっかけ、わかめ、とり天 8... *ぶっかけ、わかめ、とり天
880円のランチでした。
(ふと麺、しっかり麺)
11:40ころに入ったので空い... 11:40ころに入ったので空いていましたが、正午を過ぎると近くの会社の人が並び始めます。
この日はまだ空いていました。
車がどんどんやって来ていました。
#グルメ #バー #レストラン

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キャベツ丸ごとスープ煮―2014/1/30 Thu.

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*キャベツ丸ごとスープ煮 キャ... *キャベツ丸ごとスープ煮
キャベツ1個、鶏もも肉、玉ねぎ、人参だけのシンプルなスープ煮
お砂糖なんてひとかけらも入れてないのに、甘ぁ~い!
キャベツの甘みでとても美味しかったです。
キャベツ丸ごとスープ煮―201... キャベツ丸ごとスープ煮―201...
キャベツがある上にまた買ってしまったようで、
野菜保存室(ただのお勝手口の板の間!(^^ゞ)に、丸々2個ありました。
いくら寒いと言っても傷むから、丸々1個、スープ煮に。
なんかそんなお料理があったんと思って、適当に!

イリコ・鰹の出汁、チキンブイヨン、白だし醤油、塩コショウで適当に味付け。
とても美味しいスープ煮が出来ました。(^_-)-☆

ババショフは急用で大阪へ。
2人だけの晩御飯になりました。
#グルメ #バー #レストラン

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ポッキー、初めて食べた!

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ポッキー、初めて食べた!
ババショフが! です。

ラジオニュースかなんかで、ポッキーがフランスやロシア、中国などで人気があると聞いたらしくて。
「どんなに美味しいのか食べたいから、買ってきて」と頼まれていました。

で、久しぶりにポッキーを買いました。
美味しかった!
苺もあるけど、やっぱり普通のチョコのが美味しいです。
「大人のミルク」は本体の棒がパイのように軽くて美味しいですね。
ババショフも納得したようで、初物のポッキーを堪能したようです。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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早春の味、茎ワカメ―2014/1/29 Wed.

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生ワカメと同じように、生ワカメ... 生ワカメと同じように、生ワカメの茎も早春の香り、味です。
生の時は茶色。
熱湯にくぐらすと、こんなに綺麗な緑になります。
ポン酢醤油で。
早春の味、茎ワカメ―2014/...
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#グルメ #バー #レストラン

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ミルフィーユ・ビーフカツ―2014/1/28 Tue.

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*ミルフィーユ・ビフカツ 牛よ... *ミルフィーユ・ビフカツ
牛より豚ロースのミルフィーユカツの方が美味しいです。
牛はちょっとひつこい。
ミルフィーユ・ビーフカツ―20... ミルフィーユ・ビーフカツ―20...
朝のNHKの情報番組「あさイチ」で冷凍しておいたお肉の上手な調理法をしていました。
わたしはゴミ当番でバタバタしていたので見ていないんですが、ババショフがみていました。
その中で「トレイにいれたままの薄切り肉をフライパンでカツにする方法」をしていたというので、やってみました。
TVは豚肉ですが、牛薄切り肉を冷凍してあったのでそれを。

ババショフの説明と、番組のレシピ(ミルフィーユカツ)と作り方は違うんだけど・・・
ババショフが見たという方法を信じて。
卵焼きの長方形のフライパンでします。
簡単でした。

トレイから凍ったまま(わたしは半解凍)の牛肉薄切りに塩コショウしてメリケン粉をつけて、多めの油を敷いて焼きます。
そこに溶き卵を流し込んで、上にパン粉を振りかけます。
それをひっくり返して片方も焼いて出来上がり!
超、簡単!\(^o^)/
でも、あくまでもこれはババショフ、87歳の記憶です(( ..)φメモメモってないので)。
TV報道はどうだったか定かではありません。
番組レシピをご覧くださいね。
#グルメ #バー #レストラン

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穴子の干物―2014/1/27 Mon.

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穴子の干物―2014/1/27... 味醂干しでないので、最初は物足... 味醂干しでないので、最初は物足りない気がしますが、
アッサリしていてひつこくなく、いくらでも食べられます。
アルコールがすすみます。(^_^)v
軽くあぶって。焼き過ぎに注意で... 軽くあぶって。焼き過ぎに注意です。 穴子の干物―2014/1/27...
「海の幸ふれあい市場」で買った穴子の干物です。
穴子の干物は初めて!
「食べたことない」というと市場のオッチャンが試食させてくれました。
美味しかったので買いました。(^_^)v

「何がメイン?」というような晩御飯になりました。
居酒屋メニューです。(^^ゞ
#グルメ #バー #レストラン

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