my favorite

551 HORAI
この甘い箱、チルドが美味しいんです
大好きです　(^_-)-☆
毎年いただきますが
感謝感謝です　(^_-)-☆ ＊豚まん
何度も書くけど「肉まん」ではありません
「豚まん」です
ちょっと甘く感じる皮が美味しいです
懐かしい大阪の味、通学路の味です　(^_-)-☆ ＊八宝菜
豚肉、イカ、エビ、玉ねぎ、白菜、人参、生椎茸、ピーマン
これで8だった！
うずらの茹で卵も乗せて、彩りよく
いい味付けになりました
ウエパーだけの味付けです　(/ω＼)

＊中華クラゲときゅうり

*ミニトマトときゅうり
こってり中華味をトマトときゅうりでcool down！

クリスマス当日は｢24日の日没直後から25日の日没直前｣だそうです（Wikipedia）
じゃぁ、我が家の晩ご飯は日没後（7：00p.m.)だから…Christmasじゃないんだぁ～
で、というわけでもないんだけど「和食」でした　(*ﾉωﾉ) ＊地の真鯛の味噌漬け
煮つけをした時の真鯛
片身を買って、残りを味噌漬けにしてました
漬かりすぎかなと思ったけど、漬かり頃！
しっとりしていてとても美味しかった

ここ10年近く、Christmas Dinnerはホテル
姫が小1になった時から連れて行ってました
Little姫が小1になったら、2人を連れて　(^_-)-☆
それぞれ、テーブルマナーも身について、素敵なladyたちに育ってきて…

今年は小池知事のいう”a silent night"！聖夜でなく「静かな夜」に
Christmas Dinnerでもなく
Christmas Eveの晩ご飯です ＊真鯛とトアロードデリカテッセンのスモークサーモンのカルパッチョ
ベビーリーフの上に乗せて
カルパッチョソースは　オリーブオイル、レモン、塩コショウ、粒マスタード、お砂糖で ＊骨付きどり　「若」と「親」
クリスマスにチキンはおかしい風習だと英会話の先生は言うけど、
日本では定番ですね
でもコレ、クリスマス用ではなく…m(__)m 丸亀名物、骨付き鳥！(^_-)-☆
スパイシー！！！
ウルトラは親が好きなので2種類に
親の方が小さい ＊アボカドサラダ
最近のお気に入り！
レモンと細切り塩昆布、ちょっと白だし醤油のシンプルな味
濃厚なアボカドにあいます
ハマってます　(^_-)-☆ ＊ミニパスタ2種
Christmas Treeのつもりです
見えるかなぁ～
・ナポリタン風：うずらの卵とパセリで
・ほうれん草：ほうれん草は軽くマヨネーズ味に

地の真蛸がありました
足2本で700円近くするから
1ハイが高いのは当たり前ですね
4倍なんだから…

塩で揉んで茹でて…
塩で揉むとき、まだ手に吸い付く！
くにゃっと動くし（正確には縮むかな？）…
ちょっと面倒だけど、やはり自分でしたほうが美味しいですね ＊地の真蛸のお造り
柔らかくて美味しかったです
茹ですぎると硬くなって美味しくないから、茹で時間が難しいですね

＊豚の生姜焼き
玉ねぎ、キャベツと
安い豚肉だったけど、柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆

＊菊菜の白和え

＊めかぶ
カラっと乾燥しているけど、食べるとねちょっとヌメリが出てきて…
「めかぶ」そのものの味です
飲むのにいいです　(^_-)-☆

2020年もあと少しになりました
速い1年でした

掃除やしなくてはいけないことがいっぱい残っています
計画的にしていかないと、また今年もやり残しがいっぱいでしょう
頑張らなくちゃ！ ＊寒ブリの塩焼き、照り焼き
好みが分かれるので、2種、作ることにしています
そのほうが精神的に楽です　(^_-)-☆

＊茶碗蒸し
鶏肉、カニカマ、椎茸甘辛煮、ほうれん草

＊牛肉と牛蒡のキンピラ

＊スナップエンドウとミニトマト
このミニトマト、硬くて酸っぱい！
失敗の買い物！
Ｍ県産、( ..)φメモメモ

＊カブラの即席漬け

＊鰺フライ
亭主の好きなナントカ
これなら文句はないだろう！
「美味しい」といって食べました　(^_-)-☆ ＊揚げ茄子と揚げだし豆腐のみぞれ煮

＊コールスローサラダ
キュウリ、人参、にぬき

＊ほうれん草と蒲鉾

＊真鯛の煮つけ
ウルトラが煮魚が食べたいというから真鯛を
片身を買って残りは味噌漬けに

その味付けが好みに合わなかったようで…
「鯛のあら煮」は濃い口醤油で甘辛く煮つけるのが美味しいけど
切り身は…わたしは薄口で
ちょっと濃い口を混ぜます、味醂と

もっと濃い口のこってりした味付けがいいと
もう二度と煮つけはしたくない気持ちです
ずっと首をかしげながら食べられたら！(。-`ω´-) ＊湯豆腐風お鍋
お豆腐、白菜、シメジ、金時人参、天ぷら2種（野菜天、海老入り丸天）、菊菜
体は温まったけど、心は冷えていた…

＊カブラの即席漬け

テレビがつまらない日曜日
ビデオ鑑賞でした

＊干しふぐ
サッと炙って　(^_-)-☆
柔らかくて美味しかったです
いただいた昆布海産物處　しら井の ＊手羽先のソテー

＊タラポテサラダ
辛子明太子のポテサラ、パセリを混ぜてマヨネーズで
超カンタン！

＊水菜と竹輪の胡麻ドレッシング和え

凍え切ったゴルフの日
楽なようにお鍋です　m(__)m
お友達が炊き立てのお赤飯を朝に届けてくれて…
お赤飯が苦手な私も、彼女のお赤飯だけは大好き
美味！！ 湯豆腐の準備をしてたけど、
前夜の残りの豚汁でお鍋に
お豆腐、生椎茸、水菜、天ぷら2種（きくらげ、紅生姜）、卵

やはりお鍋は温まりますね　(^_-)-☆

息子が出張だから食べに行きたいとラインがあって…
久しぶりの「手巻き寿司」になりました ＊真鯛、剣先イカ、オリーブハマチ　　＊ネギトロ

＊真蛸、サーモン　　＊煮穴子　地物はなくて…島根産です

＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモン　お大根と　　＊明太子

＊生ハムとアボカド　　＊卵、シーチキン・マヨ、きゅうり、大葉

＊べったら、おこうこ *豚汁
Little姫のリクエスト
豚バラ、玉ねぎ、ごぼう、金時人参、お蒟蒻、厚揚げ、サツマイモ

＊ナンキンと鶏そぼろのたいたん
my daughter-in-lawが持ってきてくれました