my favorite

＊豚肉とお茄子、ピーマンなどの味噌炒め
ササーっと炒めて、イチビキのお味噌を絡めて出来上がり！(^_-)-☆

＊出汁まき玉子
珍しく出汁まきにしたけど、お店の様にふっくら、しっとりとはいかなくて…
やはり難しいです
普通の卵巻きにしようっと！
＊たけのこ芋のたいたん、菊菜添え

＊おじゃこのお大根おろし和え ＊トマト2種
お漬物代わりです　(/ω＼)

＊寄せ鍋
お鍋が美味しい季節になりました
日中は暖かでも、朝夕は寒いですね
今年はエアコンをつけるのが早いです ＊鶏もも肉、お豆腐、生椎茸、しめじ

＊白菜、マロンニー、菊菜、人参、お大根 ＊肉焼売
うぅ～ん、お鍋には合わない気がしました
これ自体は美味しいけど、ちょっとひつ濃いかな？
味の素の海老シュウマイにしたらよかったわ
好みの問題でしょうが　m(__)m ＊竹輪、きゅうりの胡麻味噌和え

＊豚ときのこの塩こんぶバター炒め
「くらこん」の塩昆布を買ったら、おすすめレシピが
で、早速！
簡単で美味しかったです　(^_-)-☆
＊きずし

＊お茄子の味噌田楽
イチビキのお味噌で
簡単で美味しいですね　(^_-)-☆ ＊筑前煮
前夜の残り　(/ω＼)

＊お大根ときゅうりの即席漬け

＊鮭カマ塩焼き

＊筑前煮
鶏もも肉、牛蒡、蓮根、人参、お蒟蒻、竹輪 ＊辛子明太子
わたしにはちょっと辛すぎ！

＊お大根の間引き菜とお揚げさんのたいたん
間引き菜、もらいました
綺麗なレース模様の葉、無農薬です　(n*´ω`*n) ＊即席漬け
先日、関の刃物祭りで買っていただいた包丁。素晴らしい切れ味で…
「コレが針生姜だ！」とお手本の様に細く切れました　✌

全体像、また写し忘れた！

＊海老チリ
大きなパナメイエビをつかったので、プリプリでとても美味しかったです
車海老の仲間だとは知らなかった！
タレはcook-doなので、当然ながらニンニクが…
長ネギの代わりに玉ねぎをつかったので、美味しかったです
もう少し、レタスを添えたらよかった！

＊小籠包
冷食だけど、ふっくらできて美味しかったです
でもわたしは「小」じゃなくてHORAIの551がいいわ！ ＊マロニー、春雨と乾物の中華風和え
ごま油と柚子醤油で
ちょっと辛子が多すぎた！　(´；ω；`)ｳｯ…

＊コーン入り中華スープ
玉葱、人参、卵とじ
鶏ガラスープのもとで

たけのこ芋
姿が筍に似ているからこの名前がついたそうです
味は里芋系で、ヌルっとしてとても美味しいです ＊たけのこ芋とオクラの炊き合わせ
産直で1本買った日、my daughter-in-lawが2本持ってきてくれました
全部炊いて、my daughter-in-lawにお返しを　(^_-)-☆

薄味で上品な味に仕上がりました
息子は「ちょっとゴリ（硬いところ）があった」と文句を言ったそうですが
運が悪かったのね
他の誰もゴリに当たってないもん！ ＊鰺の一夜干し

＊親かしわのキャベツ焼
ＪAの産直に行ったら、必ずと言っていいほど、この親かしわ（ひめ鶏）を買います
噛めば噛むほどいい味が出て美味しいです ＊ほうれん草のお浸し

＊紅くるり大根の即席漬け
産直に行くと珍しい野菜が出てるので、ついつい買ってしまいます
お大根の部分がちょっと辛かったです　(/ω＼)

また家族そろって晩ご飯です
規制も解かれて、飲食の時間制限はなくなったけど
takeoutに慣れたら楽でいいです　(^_-)-☆
また三善におねがいしました ＊お造り盛り合わせ
お任せです　(^_-)-☆ ＊鰺　＊オコゼ ＊ハギの薄造り　＊カンパチ　
＊海老
車海老じゃないから何かな？赤海老？ ＊カレイ　＊剣先イカ ＊剣先イカ　＊西貝

先ずは生もの編です　(^_-)-☆
お店もボチボチお客さんが戻ってきたと言ってました
早く正常になればいいですね
第6波が来ないことを願っています

＊豚汁
一気に寒くなりましたね
豚汁が美味しい季節になりました
豚こま、玉ねぎ、人参、牛蒡、生椎茸、お蒟蒻、サツマイモ ＊鶏手羽先のソテー
付け合わせにレタスとトマトをつけるつもりだったけど
ウルトラが以前に、レタスの水分が出てくるから別にして！と言ったのを思い出して… ＊絹厚揚げ焼

＊小芋（セレベス）の梅干し和え（前夜の残り） ＊キャベツ人参、キュウリ、人参の即席漬け

＊鰆
塩焼きと照り焼き
鰆は字から春の物と思われがちですが
これから冬に脂がのって美味しい魚です
これは愛媛の養殖ですが、美味しかったです　(^_-)-☆ ＊鶏肉の炭火焼のキャベツ焼

＊小松菜と天ぷらのたいたん ＊小芋（セレベス）の梅干し和え

＊キャベツ、キュウリ、人参の即席漬け

マコモダケをいただきました
検索したら産直で買ったり
乾燥ものをいただいたことがありました
名前はよく覚えています ＊マコモダケとおジャコのキンピラ
皮をとって、中の薄い皮みたいなのをピーラーでむいてキンピラに
歯ごたえがあって美味しかったです　(^_-)-☆
Special thanksです
＊アスパラガスの豚バラ巻き焼
さぬきのめざめじゃないからちょっと細いけど、シャキッとして美味しいです ＊おでん風煮物
お大根。竹輪、天ぷら、お蒟蒻、にぬき

おでんが食べたいです
圧力鍋が壊れたもんだから…
買おうかな？カレーも作りたいし…

＊お茄子とサツマイモの揚げ浸し
サツマイモはお向かいの奥様作！
これも感謝感謝です ＊キャベツ、キュウリ、人参の即席漬け
ほんと、即席！
キュウリがある上に新しく買ってしまったので　(/ω＼)