「焼きあめご」と「牛たたき」 10/6/6 Sun

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「焼きあめご」と「牛たたき」　　　　　　　　　　　　　　　　10/6/6　Sun
By birdy At 2010-06-08 06:58
＊ハチクのたいたん ... By birdy At 2010-06-08 07:00
＊ワラビの卵とじ帰... By birdy At 2010-06-08 07:03
＊ハチクご飯... By birdy At 2010-06-08 16:59
甘酢漬けも買いました... By birdy At 2010-06-08 07:05
美味しそうな塩焼きあ... By エメラルド At 2010-06-08 07:33
この日は本当に急だっ... By birdy At 2010-06-08 16:41
牛たたき･･･目が点... By Toshiaki Nomura At 2010-06-08 13:28
この牛たたき、so-... By birdy At 2010-06-08 22:39
土地柄で呼び名が違う... By dote At 2010-06-08 14:03
多分、アマゴとアメゴ... By birdy At 2010-06-09 02:04
あめご？山女魚に似... By しゅう At 2010-06-08 15:47
↑ヤマメです。川に... By birdy At 2010-06-09 02:14
アマゴの違いは、側線... By birdy At 2010-06-09 02:16
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アメゴで検索するとコ... By birdy At 2010-06-09 02:24

「焼きあめご」と「牛たたき」　　　　　　　　　　　　　　　　10/6/6　Sun

6月

8日

名ばかりの野鹿池山しゃくなげ祭りに行ったとき、山頂の神社前でバザーをしていました。

あめごの塩焼き！
下の大歩危で養殖しているそうです。
その場で焼き立てを食べましたが、とても美味しかったです。
そこでお土産に。(^_-)-☆

2度焼きすると美味しいとオジちゃんが教えてくれたので…

「牛たたき」が食べたい、食べたいと言ってたババショフ。
念願かなって買ってきました。
市内の老舗肉店で買ったけど…

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-08 06:58

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-08 07:00

＊ハチクのたいたん


ババショフのお友達からハチクを頂きました。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-08 07:03

＊ワラビの卵とじ


帰り道、寄った道の駅で買いました。

もうアク抜きもしてあって、あとは炊けばいいだけにしてありました。

もう季節が終わったから食べられないかと思っていたワラビ。

ラッキー！

もう最後でしょうね。(^_-)-☆

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-08 16:59

＊ハチクご飯

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-08 07:05

甘酢漬けも買いました。

翌日（6/7）に食べました。(^_-)-☆

エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-06-08 07:33

美味しそうな塩焼きあめごですね〜！(＾▽＾)


こちらでは、タタキ見たことないです〜！

そういう食べ方しないからでしょうね。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-08 16:41

この日は本当に急だったのでお弁当はナシでした。

バザーがあると書いてあったので。

そこで食べた焼きたては格別でしたよ！(^_-)-☆


牛たたき、ないんですか！

美味しいレアで食べられる牛肉がないんでしょうか？

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-06-08 13:28

牛たたき･･･目が点になった！！


焼きあめご･･･、

どうやって食べるかなぁ･･･売ってないし。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-08 22:39

この牛たたき、so-soでした。

もうちょっとレアなのが好みです。


あめごの塩焼き、なかなか売ってませんよね。

売っていても、金串を打って焼くのは難しいです。

やはり居酒屋さんとか、山で。

登山の時に、茶店であるかも。

doteさんからコメント
投稿日 2010-06-08 14:03

土地柄で呼び名が違うんでしょうか

こちらではアマゴと呼びます

それとも種類が違うんでしょうか

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-09 02:04

多分、アマゴとアメゴは同じと思います。

わたしもいつも、どちらなのかと迷います。

しゅうさんからコメント
投稿日 2010-06-08 15:47

あめご？


山女魚に似ている感じですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-09 02:14

↑ヤマメです。

川によって模様が違うみたい。

あめごはヤマメの亜種ですって。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-09 02:16

アマゴの違いは、側線の上下から背部にかけて朱点が散在することだそうです。


似てるからわかりにくい。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-09 02:18

イワナです。


ややこしいですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-09 02:24

アメゴで検索するとコレだった。

アマゴと同じと思いますが…？？？

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