my favorite

＊ハムとマロリーちゃんのサラダ

＊ほうれん草の花かつおかけ

＊カブラの千枚漬け


漬けてかなりの日がたったので、昆布のトロリがでています。

とても美味しくなりました。

おお、birdy家では、ゴボウは笹がきになりますか。


こちらは手抜きで、ゴボウは４，５センチのぶつ切りで済ませています。

笹がきは、先日の豚汁のときに1本を全部笹がきにしておいたのを、タッパーで水につけて保存していたものです。(^^ゞ


丸ままのぶつ切りのほうが大変ですよ。

おいしそうな鯛ですね。


こういうあら煮は甘口がいいですよ。

かぶらの千枚漬けもいいですね･･･(^^)v

色は悪いけど、味は美味しかったです。

久しぶりの煮魚で、満足しました。(^_-)-☆


カブラ、いい味になってきました。(^_^)v

岐阜はもう少し濃くします

濃い口醤油の文化ですね。


これは出汁醤油だから、淡口よりは濃いです。

甘辛く煮るのが美味しいですね。(^_-)-☆

こういうのが食べたいです〜！

とっても美味しそう〜！

大好きなんですよぅ。

安くて美味しい！

大庶民の大きな味方です。


養殖だから色が悪かったけど、美味しかったです。