記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

徳島ラーメンって?−2010/1/30 Sat.

スレッド
徳島ラーメンって?−2010/...
道の駅巡りの帰り、徳島ラーメンを食べました。
初めてです。

徳島ラーメンの定義 って何でしょうか?
豚骨で醤油ベースなんでしょうか?

醤油味が濃かったです。
一番シンプルなのを注文したのですが、豚バラの脂が…
トッピングに「モヤシ」などがあった意味がわかりました。
モヤシを追加したらよかった。
(おネギは抜いてもらってます)

ラーメンだけで満腹になりました。

#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-01-31 12:45

「徳島ラーメンいわた」 (松茂店)

徳島県板野郡松茂町中喜来字牛飼野西ノ越14-1

予備知識なく入ったお店です。
高速高松道の鳴門ICにはいるちょっと前にあったお店です。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-01-31 13:45

けっこう脂っぽい感じですね・・・。


脂っこい麺はどうもいま一つ苦手だなぁ・・・。
まあ、出てくればなんでも食べちゃいますけど・・・(^o^)丿

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-02-01 05:53

とても脂こかったです。

味はちょっと濃かったけど、好きな味でした。

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2010-01-31 13:50

ご当地ものが流行っていますね。

スープの色合い、濃い感じがしました。
まだ神戸ではみかけませんが、近いので、お店が出来るかもしれません。

このあいだ徳島うどんの動きを聞きました。讃岐うどんは腰があり固めですが、関西系のうどんで、柔らかいとのことです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-02-01 05:55

ハッキリ言って、何が徳島なのかわかりません。

ラーメンの通じゃないから申し訳ないです。

徳島うどんは、以前にブロガーのひとから聞いたことがあります。
でもまだ未体験。
讃岐うどんがいいですね、やっぱり!

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-01-31 15:59

濃厚でコクのありそうなスープ美味しそうですね!

関東では徳島ラーメンほとんどお目にかかりません!
いただいてみたいラーメンです^^

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-02-01 05:57

かなり濃いですが、美味しかったです。

わたしも初めて食べました。

ご当地ラーメン、正直言って違いが覚えられません。

いろんなトッピングがあります。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-01-31 19:00

豚骨ベースが多いですね

私はシンプルなあっさりが好きです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-02-01 06:03

わたしも昔の中華そばが好きです。

あっさり醤油スープが美味しいですね。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-02-02 04:51

脂分が表面で光っていますね〜!

日系スーパーの近くのラーメン屋さんも、こんな色のスープでしたので、同じような味かなあと想像しています。
だんだんあっさり系の方が得意になってきてますが、一回は食べてみたいです〜!

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-02-02 15:45

食べた後の鉢をみて\(◎o◎)/!

脂ぎっていました。
濃いといいながら、珍しく半分くらい飲んでしまって。

わたしもあっさり系が好きです。(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
ハッピー
悲しい
びっくり