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マドモアゼル久美子クッキング教室　　　2012.12

1月
18日
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マドモアゼル久美子クッキング教... マドモアゼル久美子クッキング教... ＊本マグロのサラダ仕立て　パン... ＊本マグロのサラダ仕立て　パン粉のソースで 彩りが綺麗！ スクランブルエッ... 彩りが綺麗！
スクランブルエッグの上にマグロです。(^_-)-☆ ＊鯛とホタテとムースの湯葉巻き... ＊鯛とホタテとムースの湯葉巻き　シャンハンビネガーとあさりのソース マドモアゼル久美子クッキング教... ＊マドモアゼル久美子のデセール ＊マドモアゼル久美子のデセール
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-18 16:57 
＊パン2種

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-18 16:59 
珍しいパン粉のソース！
カリカリのソースです。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-19 01:59 
1

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-18 17:00 
湯葉で巻きます。
＜ホタテのムース+鯛+カニ+チーズ+ムース+大葉＞

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-01-19 00:51 
こういうマグロ料理もありますか…。

味わいが全くわからないのが残念…。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-19 17:36 
珍しいマグロ料理ですね。
どうしてもマグロは「和」と思ってしまいますが、こういうのも美味しいです。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-01-20 07:53 
湯葉、中に入れるものを工夫すれば色んな湯葉巻きが出来ますね
新しい味の発見が出来そう

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 18:52 
湯葉とは面白いですね。
まさに和とフレンチの融合です。
マドモアゼル久美子らしい1品です。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-01-20 11:45 
色と食感、素材の味、すべて斬新で美味しそう～！マグロとスクランブルエッグなんて考え付きません。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 22:21 
＼(◎o◎)／！の取り合わせでしょ。
真っ赤のマグロは苦手なんですが、こうすれば美味しく食べられます。

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