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マドモアゼル久美子クッキング教室   2012.12

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マドモアゼル久美子クッキング教... マドモアゼル久美子クッキング教... *本マグロのサラダ仕立て パン... *本マグロのサラダ仕立て パン粉のソースで 彩りが綺麗! スクランブルエッ... 彩りが綺麗!
スクランブルエッグの上にマグロです。(^_-)-☆
*鯛とホタテとムースの湯葉巻き... *鯛とホタテとムースの湯葉巻き シャンハンビネガーとあさりのソース マドモアゼル久美子クッキング教... *マドモアゼル久美子のデセール *マドモアゼル久美子のデセール
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-18 16:57

*パン2種

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-18 16:59

珍しいパン粉のソース!
カリカリのソースです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-19 01:59

1

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-18 17:00

湯葉で巻きます。
<ホタテのムース+鯛+カニ+チーズ+ムース+大葉>

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-01-19 00:51

こういうマグロ料理もありますか…。

味わいが全くわからないのが残念…。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-19 17:36

珍しいマグロ料理ですね。
どうしてもマグロは「和」と思ってしまいますが、こういうのも美味しいです。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-01-20 07:53

湯葉、中に入れるものを工夫すれば色んな湯葉巻きが出来ますね
新しい味の発見が出来そう

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 18:52

湯葉とは面白いですね。
まさに和とフレンチの融合です。
マドモアゼル久美子らしい1品です。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-01-20 11:45

色と食感、素材の味、すべて斬新で美味しそう~!マグロとスクランブルエッグなんて考え付きません。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-01-20 22:21

\(◎o◎)/!の取り合わせでしょ。
真っ赤のマグロは苦手なんですが、こうすれば美味しく食べられます。

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