鯖の塩焼きなんて初めてかも！―2012/7/10 Tue.

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鯖の塩焼きなんて初めてかも！―2012/7/10　Tue.
1 By birdy At 2012-07-11 14:39
＊小海老のかき揚玉... By birdy At 2012-07-11 14:41
＊冷や奴... By birdy At 2012-07-11 14:42
＊もずく、カニカマと... By birdy At 2012-07-11 14:42
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鯖は、当たり外れがあ... By 紫 At 2012-07-11 15:55
鯖の塩焼きや煮つけは... By birdy At 2012-07-12 02:17
この時期岐阜で魚と言... By dote At 2012-07-11 18:55
鯖、子供の頃は苦手で... By エメラルド At 2012-07-12 02:51

鯖の塩焼きなんて初めてかも！―2012/7/10　Tue.

7月

11日

魚屋のオッちゃんが「この鯖、さっき揚がったばっかりやで。
コレ、買わんとぉ～、酢でもいけるで～」
と、となりの奥さんにいってました。
で、わたしも何にするか考えもせず、買ってしまった！

揚げおろし煮にするつもりが、瀬戸内の小海老もつられて買ってしまったので…
塩焼きに！
珍しいことです。
多分、塩焼きはしたことがないと思う（私が苦手です）。

まぁ、美味しかったです。
でも、思ったほど脂がなかったわ。
鯖の旬はやはり、秋かな？
これは胡麻鯖だから、夏でいいのかな？

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:39

birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:41

＊小海老のかき揚
玉ねぎ、枝豆

birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:42

＊冷や奴

birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:42

＊もずく、カニカマと

birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:43

＊べったら漬け

紫さんからコメント
投稿日 2012-07-11 15:55

鯖は、当たり外れがあります。
その時によって、パサパサしていることも。
小海老と枝豆って、良く合いますね。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-12 02:17

鯖の塩焼きや煮つけは苦手なんです。
きずしや生、揚げたのはOK!

塩の仕方を変えたので、生臭くなく美味しかったです。

海老と枝豆、彩りが綺麗ですね。

doteさんからコメント
投稿日 2012-07-11 18:55

この時期岐阜で魚と言えば川魚の鮎
新鮮で美味しい海魚が食べたいです！

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-07-12 02:51

鯖、子供の頃は苦手でしたが、今は何でもOKです。
新鮮な鯖も美味しそうですが、小エビのかき揚げが超美味しそう～！(＾▽＾)

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