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鯖の塩焼きなんて初めてかも!―2012/7/10 Tue.

スレッド
鯖の塩焼きなんて初めてかも!―...
魚屋のオッちゃんが「この鯖、さっき揚がったばっかりやで。
コレ、買わんとぉ~、酢でもいけるで~」
と、となりの奥さんにいってました。
で、わたしも何にするか考えもせず、買ってしまった!

揚げおろし煮にするつもりが、瀬戸内の小海老もつられて買ってしまったので…
塩焼きに!
珍しいことです。
多分、塩焼きはしたことがないと思う(私が苦手です)。

まぁ、美味しかったです。
でも、思ったほど脂がなかったわ。
鯖の旬はやはり、秋かな?
これは胡麻鯖だから、夏でいいのかな?

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:39

1

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:41

*小海老のかき揚
玉ねぎ、枝豆

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:42

*冷や奴

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:42

*もずく、カニカマと

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-11 14:43

*べったら漬け

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紫
さんからコメント
投稿日 2012-07-11 15:55

鯖は、当たり外れがあります。
その時によって、パサパサしていることも。
小海老と枝豆って、良く合いますね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-07-12 02:17

鯖の塩焼きや煮つけは苦手なんです。
きずしや生、揚げたのはOK!

塩の仕方を変えたので、生臭くなく美味しかったです。

海老と枝豆、彩りが綺麗ですね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-07-11 18:55

この時期岐阜で魚と言えば川魚の鮎
新鮮で美味しい海魚が食べたいです!

ワオ!と言っているユーザー

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-07-12 02:51

鯖、子供の頃は苦手でしたが、今は何でもOKです。
新鮮な鯖も美味しそうですが、小エビのかき揚げが超美味しそう~!(^▽^)

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