北海道の味「ポテトチップス 鮭とば味」＠カルビー
2月
21日
「鮭とば」は、秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当てて干した珍味で、お酒のおつまみに食べる人も多いようです。「ポテトチップス 鮭とば味」はそんな鮭とばの味を再現した製品になります。
スモーキーな香りが特徴的で、噛むほどあふれ出す鮭の旨味が楽しめるポテトチップスになっています。パッケージには「北海道の味」を強調し、遡上する鮭を咥えた熊のイラストで北海道らしさを表現。
ちなみに鮭とばの「とば」は、北海道の先住民アイヌ民族が鮭を干して、保存食にしていたものを「トゥパ」と呼んでいるそうで、それが「とば」という言葉の由来になっているとか。
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