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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(115)カマンベール@【POMPADOUR】(御影店)

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調理パン(115)カマンベール...
今朝がたいただいたのは、【POMPADOUR(ポンパドウル)】の直径11センチばかりの丸いパンで、表面の割れた感じの模様が面白げな姿でした。

一見パン生地だけかなと思え、外からは何かの具材が入っているのかさえ分かりませんが、この膨らみはパンのなかに空洞があり、中に角切りされた<カマンベールチーズ>が挟み込まれています。

5~6ミリとかなり厚めのチーズがパン全体に溶けこんでいますので、どこから食べても濃厚な<カマンベール>の味が楽しめる一品でした。
#グルメ #バー #レストラン

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