Little Italyでこんな長いリムジンが停まっていました。12人は乗れそう・・・。
40人分のお好み焼きを焼くご主人の聖域。山芋を混ぜた生地はふわふわで、外はパリッと中はふわふわの美味しいお好み焼きでした!(^_^)
ポットラック形式のパーティーなのでいろんなお料理が並んでいました。これも楽しみの一つです。(^_^) 私はタコとわかめの酢の物と枝豆を持って行きました。
サンディエゴに帰って来て、半年以上経ちましたが、なかなか旧交を温める機会がなくてご無沙汰のままのお友達の事がずっと気になっていました。そんな折、お好み焼きパーティーに誘っていただき、昔懐かしいお友達に逢う機会を得ました。(^_^)
初対面の方もいましたが、友達の友達は友達で楽しい時間を過ごすことが出来ました。
総勢40人の大パーティーでした!
久々の豆腐ハンバーグ、目分量で入れた豆腐が多過ぎた〜!(≧∇≦)
ぼんやりした味になってしまいました。
オクラのシーズンは夏ですが、もう12月だというのに、まだつぼみがついているのを発見!型は小さいですが、オクラになるのかな?今後の観察が必要です。
練り物を入れる前に大根を煮込みます。こちらの大根、なかなか軟らかくならなくて・・・。
練り物と厚揚げ、巾着を入れてもう一度煮込みます。
最高気温が20℃を超えるサンディエゴと言えど、最低気温は13℃と朝夕は冷えます。
よって、温かい物が食べたくなります。サンディエゴでの初めてのおでんです。
やっぱり和食が一番ですね。(^_^)
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