みどりの風

炭に火が入って準備OK 既存のベンチを利用して屋外席も。 フランクフルトが一番に焼かれてました。 自治会役員さんと管理会社のスタッフの男性が主に焼いてました。日本でもBBQを焼くのは男性のお仕事のようですね。(^_^) 発泡酒は別払いで200円。 チューハイは100円。サイダーのようにゴクゴク飲んでいたら、後で効きました。(^^;; 野菜が後から焼けてきたので、お腹がいっぱいであまり食べられませんでした。 焼きそばも最後の方で出てきたので3人で二皿で十分でした。

胡麻豆腐、焼きナス、もろきゅう。 炙りホタテ、ハマチ、マグロのお刺身。 誰かさんと私はみる貝の小鍋、他のメンバーはカモの小鍋、野菜類もカモはキャベツと水菜とネギでブロッコリーは入ってなかったです。 みる貝の小鍋のだしは豆乳！ カモは醤油出汁でした。 穴子とオクラ、レンコン、三つ葉とコーンのかき揚げ。 蟹！大好物なので嬉しかった〜！(^_^) とても美味しい蟹でした。 たこ飯 シャーベット 帰りに弟夫妻の住まいに立ち寄り、週末のみオープンする21階のバーで寛ぎながら夜景を楽しみました。初めて来た母は大喜びしていました。(^_^)

すだち蕎麦。すだちのスライスが何枚あるか数えたら22枚でした〜！(^_^) 吟醸生酒レフィル中

この日のメインは牛肉のほほ肉のシチュー仕立てなので赤ワインを。私は今回はパス。(^^;; 落ち着いた森の中のレストラン ツナとひよこ豆のペーストを塗ったバゲット。 冷製の桃のスープ。パルマ産の生ハムとメロン。カタクチイワシのレモンマリネ。夏野菜のトマト詰め 鱧の冷製パスタ。 ピザ メインの牛肉のほほ肉のシチュー仕立て。 レアチーズケーキ、南高梅、ラズベリー入りのガトーショコラ

この日の朝、叔父が母に自分の畑で採れた新鮮なきゅうりをくれたので、さっそく誰かさんが料理教室で習った千切りを披露してくれました。(^_^) エンジニアらしい几帳面(仕事モードの時だけですが(^^;;)な揃った千切りでした。 Sunny Sideの焼きたてパン。手前は新作の明太子餅入りチーズ&ベーコン。海苔が和の味に導いてます。奥は、クロワッサンとハムのサンド。 ミックスサンド。 念願の鮎の塩焼き！モリタ屋で発見したのは、焼いた鮎。それでも鮎食べたいモードなのでゲットしました。アルミフォイルに包んでオーブントースターで焼き直していただきました。とっても美味しかったです！(^_^)
ちなみに誰かさんは鮎よりブリの頭の焼いたのが良いと言って大きな頭の半分を塩焼きにした物をゲットしました。これもアルミフォイルで包んで焼き直しましたが、美味しくて大満足だったそうです。(^^;;

行きに立ち寄った土山SA 土山SAで食べたキウイ&チアシードソフトクリーム 誰かさんが頼んだ近江牛のそぼろごはん。 私はかき揚げ蕎麦 母が頼んだ「びわ湖カツ丼」 スクランブルエッグのような卵にソースに浸したトンカツが乗っていました。母は普通のカツ丼の方が好きだそうです。(^^;;

ベランダに植栽出来ないので(外壁工事予定のため)せめて玄関に。(^^;; 玄関マット。段差がない分薄いマットしか使えず、とりあえず置いてみました。時々引っかかるので様子見中。(^^;;

もちもち簡単パンを作ったそうです。(サンドイッチ用は市販品) パンまで焼くなんて！(O_O) 写真を撮ってきてと頼んだら…
人参ときゅうりの刻み方、ゆで卵の上手な剥き方、海老の背ワタの取り方を勉強し、ブイヤベースの味付けを任されたそうです。(^^;;

誰かさんは野菜かき揚げを。肉うどんおろしぶっかけ並で640円は本場と比べると割高感が拭えません。（≧∇≦）かき揚げは130円。 私は鱧の天ぷらを梅ソースで。鱧の天ぷらは160円。 一応セルフ。