みどりの風

宇治川 茶蕎麦と普通の蕎麦のハーフ&ハーフと蕎麦いなりの定食。¥1,500は京都の観光地ならあり得る値段でしょうね。 10円玉にある平等院。

蒸し器。蒸気でさっと蒸し、すぐに冷却し、温度を加えながら揉み込んでお茶になります。 仕上げの揉み込み。 摘み取った新茶葉がベルトコンベヤーで蒸し器へ運ばれます。 新茶の試飲。 新茶葉の天ぷら 全体がピンと固くなるまで、低めの温度でゆっくり揚げます。 一人前¥500。6人で3人前をシェアしました。

ハイキングはこの山越えで終了 須磨離宮公園

半日陰が好きとの事なので、ハナミズキの木陰へ。 鉢にはこんなメッセージカードが。(^_^)

左がカワハギ。うえに肝が乗っています。ポン酢でいただきました。右は天然の車海老。 中トロ。¥110なら許せるかな。 上がハマチ、下が鯛の胡麻醤油和え。 イカの梅シソ添え。やっとイカが食べられました。 誰かさんは、赤出汁(画像撮りそびれました。)を、私はかけうどん(平日限定¥160)で締めました。締めの前に焼きナスを頼みましたが、画像撮りそびれました。(^^;;

肉盛りささめ とろ玉ささめ

日本では、ツツジとサツキが今花盛りですが、石楠花はなかなか見られません。シアトルでよく見た石楠花に久々に出逢えて嬉しかったです。(^_^)