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生桜海老&釜揚げしらす丼 5/22/2018

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生桜海老&釜揚げしらす丼 5/...
この日、お昼にあまりに美味しいイタリアンを食べたので、すっかり忘れていました。(^^;)
夕飯に食べたこの時期ならではの、静岡産生桜海老と釜揚げしらす丼です。
酢飯の上に海苔と青紫蘇を刻んだ物をたっぷりと乗せ、その上に生桜海老と釜揚げしらすを乗せて、生姜とお醤油でいただきました。
本当は生しらすがあったら良かったのですが、手に入らなかったので仕方ないですね。(^^;) でもとっても美味しかったです。
#生桜海老と釜揚げしらす丼

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2018-05-28 07:49

春えび、今が旬、甘みが有り美味しいですよね

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-05-28 22:23

お取り寄せの冷凍でしたが、生は初めてでした。旬の食材は美味しいですね。(^^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-05-28 08:02

いいですね、生の桜海老!
こちらでは無理で、生協の急速冷凍がイチオシかな?

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-05-28 22:26

これも冷凍のお取り寄せ品です。輸送時の傷みを回避するには冷凍するしかないのでしょうね。でも美味しかったです!釜揚げではなく生というのは初めてでした。

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