ちょっと落ち込む事が続いたこの日、空を見上げたら、いろんな形の雲が出ていました。大きな空と雲を眺めていたら、少し気が晴れました。(^^)
我が家で唯一食べられるパンのような物、ケトローフ はお取り寄せで届きます。
2週間に一度の定期便です。
パターン1には王林が入っているので、こちらで届いて欲しいです!(^^;
お取り寄せのリンゴが届きました。
爽やかな酸味と程良い甘みが好きです。(^^)
今日のメインは、生協にオーダーした秋刀魚の水煮でした。
鯖缶の水煮感覚で、キャベツとサラダにしようかと思ったのですが、大根おろしとポン酢でさっぱりいただきました。(^^)
骨まで食べられて美味しかったです。
庭に可愛いピンクの花を咲かせている野草を発見しました。
調べてみると「ハゼラン」のようでした。午後3時ごろから数時間しか咲かない花だそうで、貴重な出逢いでした。(^^)
ほっておくと大繁殖しそうですが、我が家のメインプランツ、ラベンダーの邪魔にならないなら、今少しピンクの花を楽しもうと思います。
副菜はワカメとおジャコの酢の物亜麻仁油かけ。きゅうりとカニカマのサラダ。
今日のメインはヒラメと剣先イカのお造りでした。
ヒラメはあっさりしていて、剣先イカは甘くてとても美味しかったです。(^^)
この日届いたオーガニックベビーリーフが役立ちました。(^^)
今日のメインはエノキの豚肉巻でした。塩コショウした豚肉の薄切りロース2枚でエノキを巻いて、みりん、お酒、醤油のタレを絡め、最後にタレだけ煮詰めてソースがわりにしました。
副菜は、イカソーメンでした。(^^)
2ヶ月前にバターコーヒー(コーヒーにMCTオイルとギーを入れて撹拌するとカフェオレのような味になります)を作るために購入したブレンダーですが、いろいろな機能がついているのに、使いこなしていないエメラルドです。(^^;
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