2ヶ月前にバターコーヒー(コーヒーにMCTオイルとギーを入れて撹拌するとカフェオレのような味になります)を作るために購入したブレンダーですが、いろいろな機能がついているのに、使いこなしていないエメラルドです。(^^;
月初めに購入した飛騨牛を冷凍保存しておいたのですが、そろそろ使わないと冷凍やけしそうだったので、解凍してバター炒めにしました。
キノコ類もたくさん入れて美味しくいただきました。(^^)
この日は沖縄に台風が近づいているので、姫の幼稚園の運動会を開催するかどうかなかなか決まらなかったようです。
それでも最終的に開催され、快晴とはいきませんでしたが、雨にも降られず練習の成果を出してダンス(パプリカを上手に踊ってました)や駆けっこや保護者とのお遊戯などを楽しんだようです。
たくさんのビデオや写真を送ってくれたので、私も運動会を楽しめました!(^^)
ばばバカ全開モードをお許しください。(^^;
今日のメインはヤリイカをオリーブオイルとにんにくで炒めて仕上げにお醤油と大葉の刻んだ物を加えたものでした。
冷凍イカだったのですが良い出汁が出て美味しかったです!(^^)
この日のメインは鮭のホイル焼きでした!
キノコ3種(エノキ茸、ブナシメジ、椎茸)と玉ねぎのスライスを乗せ、日本酒とオリーブオイルとギーと塩コショウで味付けしました。
素材から良い出汁が出て美味しかったです。(^^)
今日の料理番組で観た鶏胸肉のミックスナッツソースが美味しそうだったので、鶏モモ肉だったし、パセリがなかったのですが、何とかそれらしき物が出来ました。(^^;
ナッツの香りが良かったです!(^^)
マンションの2階の廊下で出逢ったショウリョウバッタちゃん、小さかったのでオスか子供でしょうね。(^^)
先月9日に行ってから1ヶ月以上ご無沙汰していたCostcoでしたが、糖質制限の必需品ギーが一本だけになってしまったので、買い出しに行ってきました。
今回は、ちょっとやそっとで無くならないように5本ゲットしました!(^^)
アボカドとアーモンドミルク、ザワークラウトも無くてはならない食材として我が家に居着いています。
そしてCostcoはもうクリスマスでした!
この日のメインはグラスフェッドビーフステーキでした。付け合わせは、アボカドと椎茸と玉ねぎのギー炒め、画像がありませんが、冷奴のワカメドレッシング(亜麻仁油、リンゴ酢、だし醤油、すりゴマ、生姜のすりおろし)乗せでした。
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