みどりの風

梨の季節　9/3/2021

9月

3日

今日届いた梨は私の大好きな「幸水」でした❣️(^^)

瑞々しくて程良い甘さがたまりません。

桃は今回届きませんでした。来週届くのかしら？　来週は9/10ですものね。

それでも梨はこれからなので楽しみです。(^^)

#幸水 #梨

小麦粉なしのお好み焼き　9/2/2021

9月

2日

キャベツとネギと干し海老と豚肉のお好み焼きです。(^^)

久しぶりのお好み焼きで美味しかったです❣️

#小麦粉なしのお好み焼き

暑い日は麦茶　9/1/2021

9月

1日

まだまだ暑い日が続いています。
そんな時は麦茶がいいですね。(^^)

ちょっと変わった麦茶をオーダーしてみました。
六条大麦、玄米、二条大麦、はだか麦、はと麦、オリーブ葉、レモンピール、レモングラスのブレンドされた麦茶です。
すっきりした爽やかな麦茶でした。(^^)

#ブレンド麦茶

しめ鯖のカブラ漬け　8/31/2021

8月

31日

冷凍のしめ鯖ですが、美味しかったです。(^^)
オリーブオイルをかけてマイルドなお味にしていただきました。

#しめ鯖のカブラ漬け

ひき肉と野菜のビビンバ　8/30/2021

8月

30日

焼き海苔と豆腐の中華風スープ　これは私は大丈夫だったけれど、誰かさんは三口くらい飲んで手が止まりました。(^^;

マンネリの夕飯を脱するために試している夕飯Kitです。材料が使い切りで、調味料は家にある物で調整できるのでちょっと引っかかる物もありますが、まずまずの使い勝手です。お味は調整出来るとはいえ震えるほど美味しいとはいきません。
そんな中で誰かさんも完食したビビンバです。家にある食材で出来るレシピも載っているので今度は我が家流で作ってみたい夕飯Kitでした。(^^)

#Oisix #ビビンバ

洗濯物についてきた！8/29/2021

8月

29日

洗濯物をベランダから取り入れてたたもうとしていて「ギャア〜」と叫んでしまいました。(^^;
画像の方が引っ付いて来たんです〜！

ベランダに振り落として帰っていただきました。

一瞬カマキリかと思いましたが、カマが無いのでカマキリではなくナナフシのようです。

虫はあまり得意ではないので、ドキドキで送り出しました。(^^;

#ナナフシ

無花果の前は素通り出来ない！　8/28/2021

8月

28日

近くのスーパーに出ていた無花果です。
目に入ったら買うしかないほど大好きです❣️(^^)
旬の短い果物は見逃せませんね。(^^;

#無花果

7回目の桃　8/27/2021

8月

27日

この日届いた桃は「幸茜」という品種で堅めの桃でした。もう少し置いておいた方が良いような気がするので明日以降にいただきます。(^^;

#幸茜 #桃

新生姜の甘酢漬け　8/26/2021

8月

26日

下茹でした新生姜

ホーローの容器に詰めましたが、入り切らず残りはガラス瓶に

火曜日に届いた新生姜は、土付きで1Kg(もっと少なく頼んだつもりでした〜)
もあったので、なかなか仕事に取りかかれず、ようやく重い腰をあげて格闘しました。(^^;
まず、土を洗い落とすのが一仕事でした。凸凹した生姜の間に土が入り込み、割ったり、歯ブラシを使ったりしてやっと下ごしらえできる状態にして、あとはスライサーで薄切りにしました。
1分下茹でし塩小さじ1をまぶして冷まして、一度沸騰させた甘酢(水300cc、米酢300cc、お砂糖の代わりにラカントを大匙12、塩小さじ1)を冷まして合体させました。

これで1年はガリを買わずに済みそうです。

#新生姜甘酢漬け