みどりの風

圧力鍋復活　2/24/2021

2月

24日

夕飯の時間が差し迫っていたのでとりあえず、煮えたところをいただきました。(^^;

birdyさんの圧力鍋を拝見して、我が家も使わなくっちゃとどこかに転がってしまったおもりを捜索し、発見しました〜！(^^)

復活した圧力鍋で手羽元のスープを作ったのですが、圧力をかける時間不足でホロホロになりませんでした。火加減も弱すぎたようです。
コツを思い出すのにしばらくかかりそうです。(^^;

#圧力鍋 #手羽元のスープ

乾燥パセリ　2/23/2021

2月

23日

こんな綺麗な緑色は初めてでした。(^^)

カリフラワーライスのミートソースドリアにかけました。

ちょっと彩りが欲しい時に便利な乾燥パセリを時々お取り寄せするのですが、何故か色がくすんでいて彩りには程遠いものばかりでした。
そんな中、最近お取り寄せしたこの乾燥パセリは、色鮮やかで十分役目を果たしてくれました。(^^)

ただ、香りはフレッシュな物には敵いませんね。(^^;

#カリフラワーライスのミートドリア #乾燥パセリ

桜エビ入小麦粉なしお好み焼き　2/21/2021

2月

22日

この日久しぶりに小麦粉なしお好み焼きを作りました。
今回は桜エビをたっぷり入れて作ってみました。
刻みキャベツに桜エビを混ぜて豚肉をのせて7分チンして、薄焼き卵を乗せるだけで出来上がるので簡単です。(^^)
今回、豚肉に塩胡椒を強めにしすぎて咽せました。(^^; 今度から気をつけなくちゃ。

#お好み焼き #小麦粉なし #桜エビ

春の陽気に誘われて　2/21/2021

2月

21日

画像の真ん中の池端にかたまって3羽いました❣️

今日は気温19℃という春の陽気になり、せっかくなので公園までお散歩に行きました。(^^)

カモさん達はいないかなあと思ったら、池端にいました〜❣️(^^)

いつものヒドリガモさん達でした。

風も冷たくなくて気持ち良かったです。
マスクのおかげで花粉も防げてくしゃみゼロでお散歩出来ました。(^^)

#お散歩 #ヒドリガモ #春の陽気

穴子寿司　2/20/2021

2月

20日

節分用に海鮮巻寿司をオーダーした時、一緒に注文して冷凍庫にあった穴子寿司をいただきました。
最初に600Wのレンジで2分チンして後は常温に30分放置という解凍方法でした。

初めての方法だったので半信半疑でしたが、期待以上の美味しさでした❣️(^^)

新生姜の甘酢漬けが日の目を見た夕飯でした。(^^;

#穴子寿司