みどりの風

これが変身前の姿です。


セロリのポン酢漬けのよ〜く漬かったのです。


セロリのポン酢漬けもとっても簡単！

セロリを食べやすい大きさに切って、筋が気になるようだったらピーラーで取って、熱湯で３０秒湯通しをし、熱いうちにお好みのポン酢に漬けるだけ〜。

ちなみにサンディエゴでは、馬路村のポン酢が手に入ったので、それに漬けてました。

さっぱりして美味しいです。


こちらに来て思ったのですが、年中暑いサンディエゴには、このお漬物は必需品だったのですが、寒い冬には、ちょっと爽やか過ぎかも。


それでタルタルソースに変身とあいなりました。

細かく刻んで、マヨネーズと合えるだけです。

お弁当のエビフライには、なくてはならない存在です。

セロリのポン酢漬けでしたか。

ツブツブは何かなと思ってました。


タルタルソースより、セロリのポン酢漬けにひかれたわ。

( ..)φメモメモ

ありがとうございます。

馬路村のポン酢なら美味しいのができると思います〜！

ジップ袋に入れて満遍なくポン酢を行き渡らせると良いかと思います。

保存もその袋でも良いかと思いますが、長く保存するならガラス容器が持ちがよいような気がします。

セロリのポン酢漬けですね、以前良く作ってくれていました・・・・

キレイナオネエサンがですか〜？(＾▽＾)


セロリ、束で売っているので大量保存には、これが効果的です。　

セロリがポイントですか

今度試してみます

熱いうちにポン酢に漬けるのがコツです。

味が良く沁みるのです。

へぇ〜〜〜･･･。


という感じ読みましたが、

こういうふうにできるんですね･･･。


味もよさそうですしいいですね･･･ｺﾚ。

揚げ物の油こさを消してくれてレモンのような役割をしてくれます。

わたしもセロリのポン酢漬けに恋をしてしまいました(笑)

セロリがお好きなら、きっとお口に合うと思います。(＾▽＾)