ベリーズ移住日記

母の日に行ったレストランでMother of thousands（千の子の母）の子をちょこっともらってきました。
和名はたしか子宝草です。 持って帰ってきた子を土の上に置いておくと2日ほどで根が出てきました。
今はどんどん大きくなってきています😊

旦那がファーマーズマーケットでバターナッツかぼちゃを買ってきたので、ポタージュスープを作ります😋
瓢箪みたいだけどかぼちゃです。 切ると長ーい頭のかぼちゃっぽいですね。
種とワタを取って皮を剥きます。
バターナッツかぼちゃは適当に小さく切って、玉ねぎも薄切りにしておきます。 取った種、ワタ、皮、玉ねぎの皮とヘタ、冷蔵庫で弱ってる野菜クズを、ひたひたの水とラム酒をちょっと入れて弱火で30分くらい煮込んでブイヨンを作ります。
うちにブイヨンの素ないので作っちゃう😁
あ、セロリ入れたらセロリ臭くなるの忘れて入れちゃった🤣 ザルで濾したブイヨンでバターナッツかぼちゃと玉ねぎを煮ます。
バターナッツかぼちゃはすぐ煮えるので楽ちん😊
柔らかくなったらミキサーにかけます。 お鍋に戻して、アーモンドミルクを足して、塩とこしょうで味つけをしたら出来上がり😋
最近牛乳を飲むとお腹を壊しちゃうのでアーモンドミルクかココナッツミルクにしています。 きれいな色のポタージュスープができました。

夕暮れ前に空を見てたら、どんどん雨雲が流れてきました。
雲の色が緑に見えます。
不思議〜😲 向こうの方だけ雨が降っているのが見えます。
こっちに向かって風が吹いているのでもうすぐあの雨が来るかなーと思ってたら、10分後くらいに雨が降り出しました。

- BEFORE -
木の支柱の色がなんかバラバラ？🤔
オシャレかな？ - AFTER -
全部の支柱の色が揃った～😆
こっちの方がいい～😊 - BEFORE -
クローゼット忘れてる？🤔
たしか注文したはず・・・。 - AFTER -
忘れられてたクローゼットが付いた～😆
クローゼットの端が窓枠にちょこっとだけかぶってますが、まーいいでしょう😁
扉は無しでカーテンをして、中に棚を置くか付ける予定です。 - BEFORE -
パティオのドアの上の網忘れてる？🤔 - AFTER -
全面網付きパティオになった～😆 - BEFORE -
階段がつま先立ちしてる？🤔
あと階段の塗装も忘れられてる？🤔 - AFTER -
ピンヒール履いてた状態から、スニーカー履いてるくらいにまでは安定～😆
まーここは後でもうちょっと整地するので、とりあえずはこれでオッケー👌
あとやっぱ階段の塗装忘れてたらしい～😆

長粒米（ロンググレインライス）の玄米でおにぎり出来ました！ 炊飯器は無いのでお鍋で炊きま～す。
あ、１個椎茸まるのままのがありますね🤣
これは「当たり」にしましょう🤣 炊き込みご飯としても美味しいです～😋

建築終わった〜って連絡があったので確認しに行きました。
これ、ドアの上めっちゃ開いてて、全面網付きベランダのはずが虫ウェルカム状態になってます🤣
これウケ狙いですね、きっと🤣 やっぱりクローゼット付けるの忘れてます😁 トイレの蓋のネジは？
あと水道に繋ぐパイプがないです🤣 ベランダ半分塗り忘れてます🤣 階段が爪先立ちしてます🤣

最近オープンしたコロザル湾沿いのレストランに行ってきました。 海沿いにあるので海風が強くてきもちいです。 犬が外を覗ける穴もあります🤣 お料理はバーで出されるような軽食っぽいメニューが多いかな。
エビフライはまあまあ美味しかったです。 ケサディヤはけっこう美味しかったです😋