週末、風が気持ちよくていい天気だったので、デイキャンプしました。 といってもうちの土地に行って、テントを設置して中でお昼ご飯を食べて2時間くらいで帰りましたが😁 今日のお昼ご飯はいまいちでしたが、クーラーボックスに入れて持って行ったキンキンに冷えたビールは最高でした🍺 お手軽デイキャンプ楽しいので毎週やってもいいかな😊
コロザルの中央公園でArtisan Market(手工芸職人マーケット)が数ヶ月に一度くらい開催されているようです。 前回は見逃しちゃったのですが、やっと行ってみました。 ローカルのお店を応援したいので、たくさん買うつもりで行きましたが、やっぱりたくさん買っちゃいました😁 ハンドメイドのものは温かみがあって好きです。 もっと高いかと思ってたらびっくりするくらい安かったので値段忘れちゃいました😁
ベリーズのコロザルタウンにはたぶん3件中華料理レストランがあるのですが、そのうちの1つ「木屋(Wood House Restaurant & Bar)」に行きました。 メニューはけっこういろいろありますが、味は・・・自分で作った方が美味しそう😑 ここは食事よりも飲む方がよさげです。 フルバーがあるので、カクテルもいろいろあるようです。 スイカのカクテルが飲みたいと言ったら作ってくれましたが、とっても美味しかったです🍉
Chayote(ハヤトウリ)はアメリカにいる時はよくぬか漬けにしていました。 ぬか漬けにすると、きゅうりより美味しいんです。 皮を剥いて、縦4つに切って種の部分を取って使います。 炒めてもよし煮てもよし、何の料理にでも合うので便利です。 そう言われれば色と形がグアバに似ています😄
バナナとプランテンの違いわかりますか? 見た目はほぼ同じなので気を抜くと間違ってしまいます。 プランテンは果物としてバナナのように食べるではなく、調理して食べます。 レストランでは、ソテーされた完熟のプランテンがよく副菜として付いてきます。 他にはプランテンチップス(薄切りにして油で揚げて塩をかけたもの)も有名です。 熟したプランテンと、熟れていないプランテンだと調理法も用途も違うらしい。 完熟の物は皮が真っ黒になるらしいです。 煮たり、蒸したり、炒めたり、生でも使えるプランテン。 これからプランテンの調理法をゆっくり探っていこうと思っています。
ベリーズでは牛骨が激安なので、犬のおやつにたまにあげることにしました。 アメリカでは同じ量の骨だと10ドル(💱1,500円)くらいしたのですが、ベリーズでは50セント(💱75円)。 安上がりなおやつです。 週末は骨のおやつをあげようと思います。
この道、周り一面がサトウキビ畑かバナナ畑で、電気が通っていないので電線もありません。 虫と鳥の声しか聞こえてこない静かな道です。 うちの土地に行くまでの道で、幹線道路から横道に入って5分ほどこんな道が続きます。 のんびーり平和です😊 ちなみにうちの土地は電気も水道も下水も通っていません。 なのでソーラー(太陽光)発電、水と汚水処理システムを設置する予定です。