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ベリーズ移住日記

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COROZAL BELIZE

バナナとプランテン

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右がバナナでその左にあるのがプ... 右がバナナでその左にあるのがプランテンです。
並べて見ると形が違うので分かりますが、たまにすごくバナナっぽい形のプランテンもあり紛らわしいです。
見た目は似てますが、全く違う食べ物です。
外食するとよくプランテンソテー... 外食するとよくプランテンソテーが付いてきます(右下)。 ライスの上にプランテンソテーが... ライスの上にプランテンソテーが乗ってたり。 おやつにも。 旦那が焼いたバナ... おやつにも。
旦那が焼いたバナナとプランテンのクッキー。
バナナが生地と混ざってて、上にプランテンが乗っています。
バナナとプランテンの違いわかりますか?
見た目はほぼ同じなので気を抜くと間違ってしまいます。
 
プランテンは果物としてバナナのように食べるではなく、調理して食べます。
レストランでは、ソテーされた完熟のプランテンがよく副菜として付いてきます。
他にはプランテンチップス(薄切りにして油で揚げて塩をかけたもの)も有名です。
 
熟したプランテンと、熟れていないプランテンだと調理法も用途も違うらしい。
完熟の物は皮が真っ黒になるらしいです。
 
煮たり、蒸したり、炒めたり、生でも使えるプランテン。
これからプランテンの調理法をゆっくり探っていこうと思っています。
#食

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犬のおやつ

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週末の犬達のおやつは牛の骨(生... 週末の犬達のおやつは牛の骨(生)。
夢中で何時間もしゃぶっています。
ベリーズでは牛骨が安い! 約7... ベリーズでは牛骨が安い!
約7lbs(3kg)の骨がBZD 1.00(💱USD 0.50、75円)でした。
ベリーズでは牛骨が激安なので、犬のおやつにたまにあげることにしました。
アメリカでは同じ量の骨だと10ドル(💱1,500円)くらいしたのですが、ベリーズでは50セント(💱75円)。
 
安上がりなおやつです。
週末は骨のおやつをあげようと思います。
#犬

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好きな道

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好きな道 好きな道
この道、周り一面がサトウキビ畑かバナナ畑で、電気が通っていないので電線もありません。
虫と鳥の声しか聞こえてこない静かな道です。
うちの土地に行くまでの道で、幹線道路から横道に入って5分ほどこんな道が続きます。
のんびーり平和です😊
 
ちなみにうちの土地は電気も水道も下水も通っていません。
なのでソーラー(太陽光)発電、水と汚水処理システムを設置する予定です。
#生活

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ベリーズ版タマレ

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ベリーズ版タマレ ベリーズ版タマレ
タマレというメキシコの食べ物はご存じでしょうか?
日本のちまきみたいなメキシコの食べ物で、とうもろこしの粉で作った生地に肉などを包んで、さらにとうもろこしの葉で包んで蒸した料理です。
 
ベリーズ版のタマレはメキシコ版のと違って、ぷるんぷるんのゼリー状の物が入っています。
ベリーズではバナナの葉で包んで蒸し焼きにするようです。
リカド(ベリーズ料理には欠かせない赤いスパイスのペースト)が入っているのでオレンジです。
鶏肉が骨ごと入っているのですが、一度鶏の足が丸ごと入っていたこともありました🤣
#食

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ベリーズ版ほうれん草(CALLALOO)

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ベリーズ版ほうれん草(CALL...
こちらはベリーズ版のほうれん草でCALLALOO(カラルー)です。
ほうれん草と似たような野菜ですが、もっと栄養があり濃い味がします。
ほうれん草と同じように料理に使っています。
 
ベリーズに移住して3カ月が経ちました。
徐々に地元の食べ物を発掘してます!
#食

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珍獣?

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珍獣? 珍獣?
変な動物を見かけました。
見たことがない動物です。
遠かったのでぼやけてるんですが、体に点々模様があるみたい。
2匹でいたんですが、写真を撮る前に1匹は茂みに隠れてしまいました。
 
もしかしたらパカかも?と思っています。
 
うちの土地で見かけたんですが、同じ日にアリクイも見かけました。
水辺の1エーカーとは別に、すぐ裏の4エーカーの密林も買ったんですが、密林の方はまだ足を踏み入れたことさえないので未知の世界。
いろんな動物が住んでいる気がします。
#動物

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夕焼け空にツバメ

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夕焼け空にたっくさんのツバメが飛んでいました。
のどか~😊
#動物 #生活

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白鷺

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白鷺
収穫後のサトウキビ畑で白鷺の群れが休憩していました。
平和です😊
#動物

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Bel-Mex(ベリーズ風メキシカンフード)

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中央公園ではいつもたくさん屋台... 中央公園ではいつもたくさん屋台がいるので、たまに買って帰ります。
屋台でよく売られているのは、シチューチキン、バーベキューや、メキシカンフードですが、今回はメキシカンにします。
トスターダを買いました。 1個... トスターダを買いました。
1個BZD 1.00(💱USD 0.50、74円)。
安いなーもー☺️
ベリーズのメキシカンフードはBel-Mexと呼ばれている、ベリーズ風メキシカンフードです。
メキシコの味とはまったく違いますがとっても美味しいです。
 
屋台のご飯は安くて美味しいのでうれしい😋
#食

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車のナンバープレートがかわいい

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ベリーズ・コロザルの自動車のナ... ベリーズ・コロザルの自動車のナンバープレートです。
コロザルタウンの中央公園の絵が描いてあってかわいい。
こちらがコロザルタウンの中央公... こちらがコロザルタウンの中央公園です。
車の登録が終わってだいぶ経ったので、ナンバープレートを町役場まで取りに行ってきました。
2週間くらいで出来るから取りに来てね~って言われてたのにすっかり忘れて1か月ほど経ってました。
 
アパートの前に車を停めているのですが、通りすがりのおじちゃんに「おはようーテキサス~」って挨拶されて思い出しました。
テキサスのナンバープレートなのでテキサスと呼ばれてました🤣
#移住

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