ハルのブログ

アッペンツェル郊外のステインに有る近代的なチーズ工場へ。ホテルから車で20分。 このチーズ工場に来るという事は、パラ飛行が出来ない時。だからあまり嬉しくないのだ。この工場では一日23,000リットルの牛乳を使う。向こうのタンクは6,000リットル入り。このタンクで温度や調合して、手前の80個の「たこ焼き筒」に入れる。つまり6,000リットルから80個のチーズを作るとサ。 どれくらいの時間、熟成させるのかなぁ。完全自動化で熟成中のチーズ(約7kg)を塩水？で磨く。 チーズにはそれぞれの香草等で特徴を出す。美味しさは秘密？ アッペンツェルチーズの宣伝おじさん。この何となくトンマっぽい所が、僕、とても好き。トンマは失礼？・・ならほのぼのとした所が好き。 アッペンツェル絵画の代表的な画風。1884年 これは1838年にヨハネス・ミューラーさんが描いたもの。 同じくミューラーさん1888年の作。

牛肉のカルパッチョ。その上にタマネギのみじん切りとペッパーが振り掛けてある。それに熟成物の上質なバルサミコ。美味しいに決まっています！　今日の最初の１本目のワインは、ここから１時間で行ける「ハイジランド」マイエンフェルトで作られたロゼワイン。 正体の良く判らないクリームスープ。カボチャの種とクルトンが浮かせてある。コッテリと重厚な味。 トマトにハーブの味のするドレッシング。そして見た目はライ油のドレッシング。しかし味はライ油とは全く無関係。サッパリと行けますヨ。 メインディッシュ。鳥の胸肉。ぱさつき勝ちな胸肉を、ハーブバターで補う。美味しい！ニョッキはあまり好物じゃない。けど完食。そしてこのメインディッシュの頃には２本目のワインは、白ワイン。産地は・・・え～っと・・・ リンゴのドーナツ風砂糖味。珈琲（別料金）を注文して。イイね！

ホーハーカッセン展望台（1794m）にロープウエーで登ります。普通に乗車券を買うと42フランもします。4,700円ですよ。強力な「アッペンツェルカード」を使って無料！天気良くないから乗客も僕らだけ。 飛んでま～す。まもなく雲に入りそう。雲間を見つけて飛びます・・・な～んてね。眼下はライン川。ライン川の向こうはオーストリアです。これは本当です。 これこそレッド・ブル？

自分達の車で登れる見晴らしの良い場所は、ここ。通称（僕らの間で）山羊レストラン（正しくはエッグリ　1178m）。何故山羊レストランって言うかと言うと、山羊がいるから、ただそれだけ。 人なつっこい子ヤギ達。 小さな時は、なんでも可愛い。 ここはレストラン。名前はEggli という。建物の向こうに、アッペンツェルの市街地を見下ろす草原が拡がっている。 ロバも居ますよ。 山羊レストランの山頂(1506m）も雲の中（Pちゃん撮影）

朝6時15分。ホテル前の教会横を、ゆっくり走り抜ける。 今朝はいつもと違うコースを走ってみる。 この可愛いお家の前は、朝走りの時おおかた通る。こんな「小屋」住んでみたいな。 初めての小径を走る。これ日本で言えばさしずめお地蔵様だね、多分。 ハイキング道標識に従って、急斜面を登ってみたら草原に出た。 この辺りでは珍しい、白壁の家。こんな感じの絵・・え～っと・・チューリッヒ美術館で観た、ゴッホの絵にこんなのが有ったゾ。絵のタイトルは忘れたけど。好きな絵だった。 この白い家の鎧戸には、この地方独特な男女の絵が描かれていた。 １時間、ぐるぐる走って、シュタイネッグ駅到着。ここから二駅電車に乗ってホテルに戻る。Pちゃんとこの駅で出会った。彼も今朝は散歩＆ジョギングだったと。

スイス国境に近い、オーストリアのパラ飛行地、アンデルブッフ到着。 ランディング脇の食堂で、オランダから来た練習生達が、パラ飛行の座学を受講していたよ。ベルヌーイの原理などテレビモニターに映していた。 ランディング方法の説明図。欧州の着陸場には、だいたいこの様な案内図がある。 アンドレブッフのイタリアンで食べたパスタ。少し塩気が強かったが、とても美味しかった。これはスカンピ（海老）入り。

聖ヤコブ教会。1717年から４年掛けて建てられた。この地方、チロル地方のローマ・カソリック教会総本山。 内部。中央祭壇にあるカスパール・クラーナハが描いた「救いの聖母」は一見の価値あり、と言うが、どうも僕にはピント来ない。ここのパイプオルガンは見事！ 町の中心部でお茶をする人達。 インスブルックを流れるイン川。それに掛かるイン橋の上に居ます。イン川はスイスのサンモリッツ近くを水源として、ドイツに流れドナウ川に合流する。ちなみにドナウ川（ヨーロッパで２番目に長い川）はルーマニアの黒海に流れ込む。 僕らは寂しく、高速道路の休憩所でピクニックランチ。 でも僕のランチ内容は豊かですよ、ルン。 帰りの駄賃に、ガルミッシュ・パルテンキュリヘン駅（ドイツ国鉄）立ち寄り。ここからミュンヘンは遠くない・・・陸路で90kmくらい、かな。 プラットフォームに出てみた。もちろん改札なんてないから。ここにはパラグライダーのUP社本社があるのでは？

買う気は全くない。お手洗いに寄っただけ。サンキュー。 階段床までの距離を目算間違えて、ズッコケソそうになる店内の階段。 ここはやっぱり中華人が多い。日本人は稀にしか見ない。いったい日本人観光客は何処に行ってしまったのかな～。それとも中華人＆韓国人の観光人増加に伴って、日本人影が薄まったのかな？ 輝くスワロフスキーの鳥たち。 仏様さえも・・・

滞在地フロンテン（ドイツ）からターンハイム（オーストリア）まで12km。道中、牛の移動に出くわし、交通渋滞。 インスブルックの駐車場が大混雑で、30分はロス。車を地下駐車場に入れ、徒歩で旧市街地観光ポイントへ路地行く。こうゆう路地に都会の魅力を感じる。 古い自転車も、ペインティングされれば、様になる。 いつもの黄金の小屋根。神聖ローマ皇帝マキシミリアン１世が、中央広場で催される行事を観戦するために1500年に完成したロイヤルボックだ。ここには今年6月下旬にも来たな。 時間は11時半。意外にアジア系の観光客が少ない。 チロリアンハットを物色中、けど買わず・・ 王宮。後期ゴシック様式で1460年から建設された王宮。その後マキシミリアン１世、フェルナンド１世、女帝マリア・テレジアによって拡張・改修が施された ふ～ん。僕は支配階級の生活よりも、被支配階級の庶民生活に興味が湧くなぁ。