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黄色の花<ハボタン>(3)

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黄色の花<ハボタン>(3)
ヨーロッパから渡来したキャベツをもとに、品種改良されたのが<ハボタン>です。
重なる「葉」の形を牡丹の花に見立てて名づけられ、アブラナ科アブラナ属の植物です。

本来は「葉」を観賞の対象としていますが、最近街中で<ハボタン>の黄色い花を、良く見かけるようになりました。

「葉」だけの観賞では飽き足らず、せっかく咲く「花」も観賞の対象として考える人が増えてきてるのか、単なる世話の手抜きで<トウ>の立つ前に花茎を切らずにそのままにしているのか、何も考えずに自然に任せているのか、気になるところです。

大根やカブなどの野菜類では、「トウ」が立ちますと実は堅くなり味が落ちますが、観賞用としての<ハボタン>では関係がありません。

「トウ」が立つ、俳句の世界では「茎立(くくたち)」との表現を用いますが、<ハボタン>の黄色い花、これから春先の風物詩として定着しそうです。
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インスタント麺(71)@マルちゃん【スゴブト~濃厚味噌味~】

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インスタント麺(71)@マルち...
今年の2月27日に、全国発売されています【スゴブト~濃厚味噌味~】(158円)です。

一般のカップの形状よりも、やや直径が大きめのカップの仕様です。
<今までになかった極太麺>ということで、コシがあり、歯ごたえ感のある麺でした。
熱湯で5分待たなければいけませんが、4ミリ角の麺の太さですので、戻すのに時間がかかるのは仕方ありません。

豚骨エキスをベースの濃厚味噌スープ、ニンニクのコクが良くい出ている味わいで、粗挽きの唐辛子もアクセントととしてほど良く入っています。
かやくは、<キャベツ・豚肉・ネギ>で、キャベツの大きさがこれまたいい味わいでした。

平らなカップではありませんので、底まで届く長めのお箸で良くかき混ぜ、いただいてください。 一味を振りかければ、よりおいしくいただけると思います。
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ファルコン植物記(273)八重咲の白色の花【ダブルオステオスペルマム】

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ファルコン植物記(273)八重...
風車咲き(わたしの勝手な命名です)の 「オステオスペルマム:ニンジャ」 と、一重咲きの 「オステオスペルマム」 を、紹介してきました。

今回は、新しい品種の【ダブルオステオスペルマム】で、世界初の<八重咲き>の新しい品種のひとつである「ダブルベリ-ホワイト」を見かけました。

前出の花たちと同様、キク科オステオスペルマム属の花で、耐寒性・耐暑性に富む、素晴らしい多年草です。

この時期の開花ですが、花が咲き終わり三分の一ほどに刈り込みますと、また新芽が出てきて、秋に再度花を咲かせてくれます。

何と見いえぬ<八重咲き>の風格、白色と暗紫色のコントラストも鮮やかで、存在感のある花だと思います。 
#園芸 #花

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ファルコン植物記(272)風車咲きの花【オステオスペルマム:ニンジャ】

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ファルコン植物記(272)風車...
白色の花として 【オステオスペルマム】 は一度取り上げていますので、詳細はそちらを読んでいただければと思います。

今回は舌状花の花弁が、スプーン状にくびれて風車のような形をした品種【ニンジャ】を、見つけました。
品種の名前を聞いたときには、風車の形が手裏剣に似ているからと考えていたんですが、違いました。

耐寒性がある花ですが、今くびれている花弁が暖かくなりますと、くびれがなくなり普通の花弁のように平たくなります。
その花弁の変化する様子が、変装する【ニンジャ】に見立てられたようです。

一度目にすると、忘れない色と形状の花だと思います。
#園芸 #花

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筑前煮@スナック【OBABA】兵庫区福原町13-1

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筑前煮@スナック【OBABA】...
最近、オババさんがわたしのブログをチェックされていますので、「料理が下手やと、書かんといてな」と言われていますが、「下手やから、しゃ~ないわなぁ~」と言い返しております。

  「アボカド、食べる?」
  「ギョッ、 <ウサギに見えんようなリンゴ> みたいに、ヘタに切らんといてなぁ~」

  「今日は、チーズや」
  「ギョッ、酒屋の立ち呑みと違うんやから、クラッカーぐらい付けてぇなぁ~」

  「ファルコンさんの好きなトマトやで」
  「ギョッ、せめて大葉ぐらい飾れんかなぁ~」

今夜の突き出し、今までの学習成果が出たのでしょうか、大葉もあり「筑前煮」には似合いませんが、ミニトマトも飾られています。
突き出しに関しては、お客さんからボロクソに言われているオババさんですが、少しはお客さんの言葉に耳を傾け出したようです。
#グルメ #レストラン #バー

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開店予告@海鮮屋台【おくまん:神戸駅前店】中央区相生町2丁目

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開店予告@海鮮屋台【おくまん:...
昨年1月末に閉店しました 「日本海庄や:神戸店」 の跡地に、4月24日(火)、新しく海鮮屋台【おくまん:神戸駅前店】が、新規開店に向けて工事中でした。
開店まで一週間を切っていますが、本日のお昼の時点では、お店の看板の取り付けもまだでした。
この通りは多くいの居酒屋系が競合していますので、さてどうなるのか、開店前から気になります。
「串カツ屋」・「居酒屋」・「もつなべ屋」・「焼き鳥屋」・「和食店」、そしてブログル仲間の<神戸のおいさん>や<papa>さんたちが呑みに行かれる立ち呑み「岡八」がある通りです。

<高知県甲浦漁港をはじめ、各地より直送の海鮮魚を提供>と、工事中の壁に貼られていました。
営業時間が、午後5時開店はいいとして、始発電車まで時間のある午前3時まで営業というのが、中途半端な終了時間で気になります。

ここ最近の神戸、飲食業界は厳しい状況だと肌に感じているのですが、うまく客の心をつかめるのか、お手並み拝見です。
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きんぴらキムチ牛めし丼@【松屋】(神戸新開地店)兵庫区新開地4丁目

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きんぴらキムチ牛めし丼@【松屋...
「すき家」が、 <得すき!> と銘打ちお得な丼物のサービスを始めています。
「松屋」はどうかなとお店をのぞきましたら、大好きな「ごぼう」を使った「きんぴらキムチ牛めし丼(並)」(味噌汁付き:350円)が出ていました。
B級グルメ派としては、興味ある丼です。

【松屋】では「牛めし」を食べませんので、牛丼の肉の本来の味は分かりませんが、お出汁のしみ込んだ牛肉の味わいではなく、非常に味の薄い味付けでした。
かえって、「牛肉」そのものの味が出ているように思えます。
牛肉の味が濃いと、キムチとの相性が悪くなるのかも知れません。

具材の量に比べてご飯が量が多いようで、最後のほうは、紅しょうで食べておりました。
きんぴらの存在感が薄いようで、もう少し量がほしいところです。
#グルメ #レストラン #バー

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ファルコン植物記(271)白色の花【アマミアセビ】

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ファルコン植物記(271)白色...
白色のスズランに似た、つぼ状の花を付ける【アマミアセビ(奄美馬酔木)】が、咲き誇っていました。
ツツジ科アセビ属の常緑低木樹で、奄美大島の固有種です。
普通の「アセビ」に比べて、やや丸みのある形をしているようです。

枝先に複総状花序を垂らし、多くの白い花を付けるかわいらしい花ですが、アセボドキシンを含む有毒植物です。

馬が葉を食べますと、お酒に酔ったようになるところから【馬酔木】と名付けられていますが、奈良公園のシカはさすがにこの葉を食べず、公園内には、逆に【アセビ】の木ばかりが目立つようになっています。

白いかわいらしい花だけでなく、「葉」もきれいですので、一年中楽しめる植物だと思います。
#園芸 #花

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ファルコン植物記(270)白色の花【スノーフレーク】

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ファルコン植物記(270)白色...
【スノーフレーク】と聞いただけでは、お花好きの方は迷うことになります。
「バコパ(ステラ)」 や 「クレマチス」 ・「アジサイ」には、<スノーフレーク>という品種があるからです。

原産地はヨーロッパ中南部、ヒガンバナ科スノーフレーク属の多年草です。
花を「スズラン」に、葉を「スイセン」に見立てて「スズランスイセン(鈴蘭水仙)」の別名があり、和名では「オオマツユキソウ(大待雪草)」です。

「マツユキソウ(スノードロップ)」は、花茎の先端部にひとつしか花を咲かせない「単頂花序」ですが、【スノーフレーク】は「散形花序」で複数の花を咲かせます。
白い花弁の先端に、緑色の斑点が印特徴的にありますが、下向きに先ますので花弁の中は覗いたことがありませんでした。
偶然に上向きの花を見つけ、花弁の内部が撮れました。内部にも、緑の斑点があるんですね。

日本には、1936(昭和11)年に渡来しており、北向きの日陰でも咲いていますので、下向きに咲く釣鐘状の形と合わせて可憐な姿で楽しませてくれます。
#園芸 #花

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気になる<ミルキーの包み紙>@不二家

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気になる<ミルキーの包み紙>@...
お菓子を食べないわたしでも、不二家の「ミルキー」のキャラメルの名前ぐらいは知っています。
打ち合わせ先の女性スタッフが、「ファルコンさん、こんなの知っていいます?」と見せていただいたのが、「ミルキー」の包み紙でした。

包み紙には、ペコちゃんマークが印刷されていて、なんとその中に<中吉>の文字が入っていました。
キャラメルを食べながら、運が良ければ「おみくじ」の当たりがあるようです。

さらに、「一枚の包み紙に赤いペコちゃんマークが14個あれば、すごいんですよ」と教えていただきましたが、何が<凄い>のか聞きそびれてしまいした。

「おみくじ」の文字はメーカーの遊び心でしょうが、ペコちゃんマークの数まで「凄い」と思わせる<都市伝説(?)>も、わたしには<凄い>ことだなと、気になりました。
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