ファルコン植物記（１１１０）＜タイム＞【ロンギガウリス】
4月
2日
シソ科イブキジャコウソウ属で、地中海沿岸が原産地、耐寒性と耐暑性があり、日当たりと水はけのよい場所でよく育ちます。
花期以外は３センチ程度の草丈で這うように成長していきますが、初夏のころから５センチほどの花茎の先に桃色の花を咲かせます。
ハーブとして有名な＜タイム＞ですが、立性タイプはほとんどの品種が料理に利用できますが、匍匐性タイプには葉に細かい毛の生えた品種が多く、料理向きとは言えません。
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