かもめ屋 ライトツナ(水煮)を食べたレビュー
3月
27日
かもめ屋 ライトツナ(水煮)
まぐろ水煮フレーク・高級品
☆コメント
化学調味料不使用ツナ缶。
姉妹品に油漬けのライトツナがあり、こちらは後発品。
健康志向へカツカツにチューニングされた構成は油漬け同様で、水煮であることも含め「ツナ缶は体に悪そう」という固定観念に一石を投じる品になっている。
こちらもぶっちぎりの品質とコストの高さを誇る。少数生産ゆえにこの金額で販売するのがギリギリだそう。
実食したものは14年9月製造。ちょうど半年程度経過している。
「汁の美味しいまぐろ水煮があると思わなかった！」と声を漏らした。
ツナ缶において汁は下味をつけるダシのような役割があるのだが、そのバランスが非常に良い。あっさりしていながら、大手のようにパサパサしていない。
このパサパサこそが水煮缶への苦手意識に直結していたのだが、自分の価値観が塗り変わった。
水煮でありがら、油漬けのようなコクの深さ。原材料4種類のシンプルさだからこそ活きる、素材本来の味わい。
身をかみしめると汁の味がじわーっと口の中に広がる…カロリーも低いので、ぜひ女性や小さなお子様にご賞味いただきたいと思った。
前述したように、缶あたりの単価がライトミート系としては高いのがウィークポイントか。200円出すと、ホワイトミートの雄・シーチキンファンシー(213円)にも手が届いてしまう。
この価格は「少数生産であること」「缶から素材のひとつひとつまで全てに“食の安全”という理想を詰め込んだこと」の二つに由来し、量産効果で仕切りを下げられる大手メーカーとは大きく異なる部分である。
販路に関しては、執筆時点で本社・各種ネット通販・らでぃっしゅぼーや等が挙がる。
まだまだ少ないため、草の根で口コミが広がっている状態だ。今後リアル店舗で目に触れる機会が増えることに期待したい。
☆各種評価
・グレード ★★★★☆
・価格 ★★★★☆ #200円/個
・味覚評価 ★★★★☆ #水煮嫌いの人にもおすすめ
・入手性 ★☆☆☆☆ #小売の扱いほとんどなし
・原産国 国産
☆スペック
内容量 80g
---kcal/缶 食塩相当量-g
原材料 まぐろ、オニオンペースト、野菜エキス、食塩
JAN：4992552000095 製造固有記号YNL.ITO
販売者 (有)かもめ屋(静岡県静岡市清水区草薙2-18-31) 製品ページ
Tuna canning review No.18
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