こんにちは 先日、出会った珍しいグレーンモレンジです。 ヘザー、ジュニパーベリー、白樺の樹皮使って大麦を乾燥させたモルトウイスキーです。 口に含むと、特にジュニパーベリーの香りが広がります。 ジュニパーベリーは、ジンを作る時に漬け込む「杜松の実」です。 その為に、まるでジンを飲んだ後の風味が広がるのです。 私は特にジンが好きなので、とても美味しいく感じた1杯でした。