投稿日 2023-03-21 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
by
山田 武彦
こんにちは先日、出会った珍しいグレーンモレンジです。ヘザー、ジュニパーベリー、白樺の樹皮使って大麦を乾燥させたモルトウイスキーです。口に含むと、特にジュニパーベリーの香りが広がります。ジュニパーベリーは、ジンを作る時に漬け込む「杜松の実」です。その為に、まるでジンを飲んだ後の風味が広がるのです。私は...
投稿日 2022-11-23 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
by
山田 武彦
こんにちは 楽しみにしているウイスキー文化研究所が発行する「Whisky Galore」 最新号では、スコッチのクラフト蒸留所が紹介されていました。 日本国内でもクラフト蒸留所の稼働が目白押しですが、スコットランドでもいくつか楽しみな蒸留所も多くなってきています。 今回紹介されたのは、 ・ファルカー...