Slow Life & Trips

着物を着たご婦人がお茶とお絞りを持ち、挨拶に来る
メニューを差し出すと、決まったら押しボタンで呼んでくれと
言い残して引き下がった

「散らし寿し」を注文した

最初に「一口蕎麦」が
次に「茶碗蒸し」
続いて「天麩羅の盛り合わせ」

最初のお茶を引き上げ、新たなお茶を持ってきた
続いて、焜炉に載せた土瓶を持ち、熱いお茶をどうぞと置いていく

最後にお重に入った「散らし寿し」が運ばれ
よそって食べる為のお茶碗が添えられている

最初の「お絞り」が引き上げられ、新しい「お絞り」がテーブルに置かれた

至れり尽くせりの応対である

料理と言い、応対と言い、庭の景色と言い
「至福」の一時を過した