こんな花はご存知ですか

5月

4日

青い星形の花を咲かせる地中海沿岸原産のハーブ
全てが食用になるそうです

ボリジ　別名ルリチシャ

#園芸 #花

浬さんからコメント
投稿日 2007-05-04 14:03

少しうつむき加減で、それでいてしっかり反るように花びらを広げて咲きますね。
食用にできるんですかぁ。
うちにもあるのですが　ちっとも知りませんでした。(^^;
游何庵さんはもう試食はお済みですか？

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wahootasteさんからコメント
投稿日 2007-05-05 01:35

朝の６時頃撮ったもので、光が足りません

「全草が食用になり、若葉はてんぷらや炒め物にするほか
花や葉をハーブティーなどに利用します。
花を白ワインに浮かべると、花色がピンクに変わります。
強壮作用があり、気管支炎に効果があるそうです。」
以上主婦の友社発刊の四季の草花図鑑から引用しました。

游は食べていません。（他家の花です）

漸く我が家の「牡丹」が開き始めました。
今朝の写真を！

浬さんからコメント
投稿日 2007-05-06 23:47

このふっくらとした形。まさに今！！　って感じですね。

↓の咲きかけの感じも素敵。
今日はあいにくの雨模様ですが　もう開ききってしまったでしょうか。

最初の苗は枯らしてしまったのですが、
こぼれ種で毎年ボリジは花を咲かせてくれています。
でも何の手入れもしていないのでやや痩せ気味。
来年もう少し手入れして　てんぷらあたりから挑戦してみましょうか。(^^)

wahootasteさんからコメント
投稿日 2007-05-07 02:15

「牡丹」は６株あります
この蕾は開き、ピンクがふっくらとした蕾となっています
今現在2007/05/06　17：00雨の中で咲いています

ボリジ、来年にでも召し上がったらお聞かせ下さい

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