お菓子教室シュクレ

ほ エンゼルフードケーキは背が高くてアイシングクッキーが映えます

バニラクッキーとサブレ

ケーキはホイップクリームとスポンジ生地、季節のフルーツはももとメロンで作りました。

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールで作ったムース。 バースデイ用に飾って。
ご注文の時にお伺いしています。ご希望でマンゴーを飾って仕上げています。

箱詰めパート・ド・フリュイ
キチキチの箱でも大丈夫。
縮めたりすること容易ですから アンズ
カシス
パート・ド・フリュイ

ピーナッツバタークッキー
フォークの模様があまり出なかったですね。 バサバサした食感でした。
使った小麦粉のせいかも。それかベーキングパウダーの影響でしょうか。