お菓子教室シュクレ

フルーツは酸っぱいものが苦手なので入れないで作りました。 年齢クッキーはあるといいですね。
またはキャンドルで数字のをご用意するのもいいですね。

定番アップルパイ 軽さ感じないですね、この形のアップルパイ。
栗のパイならこの形なのに。

フィユタージュ

レッスンでのマローニトルテのカット
切ると中にミルクチョコレートムースが隠れています。
マロンクリームで作る上級者向けのケーキレッスンです。 アメリカでの滞在していたお宅にはりんごの木がありました。
うらやましい環境です。「肥料もあげてないし、間引きもしていないので美味しくないのよ」なんておっしゃってましたが、調理するととても美味しいりんごでした。滞在中に私得意のキャラメルりんごのタルトを作りました。大きなパイ皿でいつもの18ｃｍタルトサイズの2倍の分量で作ったのですが、アーモンドをもっと感じてよいと思います アメリカ滞在先お宅のかわいいセントポーリア。上手に育てられて、どんどん増やされているそうです。アメリカを感じる花です。

きれいだった、朝の　レーク・オソヨー 材料買ってみました ニューヨークチーズケーキ
スーパーウワジマヤで買う。小さいサイズが売っているのが嬉しい日本食材スーパー。

豆のサンドイッチで昼食。
アルマジロバーベキューという店名にひかれて入りました。 西部劇のような街並み。

アップルサイダー スタンドのリンゴ畑 リンゴ箱に
各種リンゴ
品種色々この土日はイベントがあるそうです。 ドーナツ売っています
パンプキンドーナツ試食。普通の味です。
アップルジュースも試飲させてもらえます。

モーニングのパンケーキ。ふんわりやわらか。
卵とハム添えられています。
コーヒーはおかわり自由。
11時迄がモーニングok もう誰もいなくなった店内