10月
23日,
2018年
ロサンゼルス：Ramen Expo U.S.A ラーメンエクスポ
サッポロ 西山ラーメンhttps://www.ramen.jp/english/
株式会社 山三三宅https://www.yamasanmiyake.co.jp/
EBM 江部松商事株式会社http://www.ebematsu.co.jp/
Ogata Akitakomachi Rice Producers Co., Ltdhttp://akitakomachi.co.jp/
TAIKO ENTERPRISES CORPhttp://taiko.net/' target="_blank">http://taiko.net/
http://taikous.com/
Yamachan Ramenhttp://yamachanramen.com/
Wismettacusahttp://www.wismettacusa.com/
ZENSHOhttps://www.zensho.co.jp/jp/
Marukomehttps://www.marukomeusa.com/
Sun Noodlehttp://sunnoodle.com/home-jp/
株式会社 創味食品http://www.somifoods.com/
京都鰹節株式会社http://kyoto-katsuo.co.jp/
株式会社 カンダhttp://www.kankuma.co.jp/
株式会社 豊製作所https://www.yutaka-mfg.co.jp/
TAKARA RAMEN INChttps://www.takararameninc.com/
WAKOU USA INChttps://www.wakouusa.com/
FUJI FOODS USAhttp://fujifoodsusa.com/
JSP USA INChttps://www.restaurant-automation.com/
OTAFUKU https://www.otafukusauce.com/
TMKotakehttp://tmkotake.com/
Day-Lee Foods Inchttp://www.day-lee.com/
ラーメンが大ブームのアメリカ。日本からラーメンの麺やスープ、食器、調理器具、麺を作る機械などの卸をされている企業がブースを出し、参加者はレストランのオーナーやシェフや一般のラーメン好きな方が全米各地から多くの方々が参加されていて、週末は大賑わいでした。
Ramen Expo 企画、運営は、Next Global, Inc 様。
また、来年の企画をとても楽しみにしています。
10月
23日,
2018年
サンディエゴ：麺屋うるとら Mira Mesa店 ラーメン
新店舗はMira Mesa（ミラメサ）！
Clairemont店と変わらないコンセプト
麺屋うるとらのこだわりの小麦粉「春よ恋」
お酒のレイアウトがカッコいい！
カウンター席も明るくてオシャレ
テーブル席もゆったりとしたスペースがあって落ち着けます
オープンキッチンで、みなさんが効率よくテキパキとラーメンを作る姿が見られるのは気持ちがいいです
メニューのデザインはクレアモント店と少し違いますが、内容は同じなので、どちらでも美味しいラーメンが食べられます
ウェルカム酒を頂きました！甘くて飲みやすいお酒でした
揚げ餃子で皮がカリカリ、丁度良いサイズです
大ぶりな唐揚げはカリサクの衣にぷりっとジューシーなチキン！味付けも程よくとっても美味しかったです。
パイコー坦々麺に玉子をプラス
野菜味噌ラーメン
とんこつラーメンに玉子をプラス
天ぷらアイスクリーム
お土産まで頂いてしまいました・・！
場所はフリーウェイ15をMira Mesa Blvdで降りて西に少し行った所。Goodwill、Targetや85℃ベーカリーなどがあるモールなので、お買物の合間のお昼ご飯や晩ご飯にうってつけの場所。
クレアモント店もそうですが、ミラメサ店もとってもキレイで落ち着きのある店内。カウンター席とテーブル席があるので、お一人様、ご家族、大勢のお友達で来店しても問題なさそうです。
メニューはクレアモント店と同じなので、どちらのお店でもお気に入りの料理が楽しめます。ラーメンはクレアモント店と全く変わらずの絶品！こだわりの小麦粉「春よ恋」を使った自家製麺はもっちりとコシのある麺、スープも無化調なのにコクのある美味さ。
この日初めて注文してみた天ぷらアイスクリームが意外と美味しかったです。もう既にとってもお腹いっぱいだったのに、ぺろっと食べてしまいました・・・サクッとした衣は食べるとモチッとする不思議な食感。アツアツの衣にひんやりとしたバニラアイスクリーム。甘党さんには是非お試し頂きたいデザートでした。
そしてなんと！今日と明日（10月22日・23日）はソフトオープニング！ランチは11:00am～2:00pmまで、ディナーは5:30pm～9:00pmオープン。是非是非行ってみて下さい！グランドオープニングは10月26日だそうですよ。
美味しいお料理に加え、お土産まで頂いてしまいました。麺屋うるとら様、ご馳走様でした！
麺屋うるとら - Menya Ultra [ Mira Mesa ]
10月
20日,
2018年
サンディエゴ：Bully's East レストラン
骨付きリブアイステーキ
Wedge Salad
Jumbo Shrimp Cocktail
Sourdough, Pumpernickel, Ryeの3色パン
長い歴史のあるお店です
ステーキハウスらしい席
バーもあり
このお店は1971年から家族経営しているレストランだそうです。メニューにもその長い経歴がかかれていて、興味深かったです。
お店の中はステーキハウスらしく、暗め。席もアメリカン！な感じでした。バーもあるので気軽にふらっと立ち寄る事もできそうです。
New York SteakやFilet Mignonなど色々なステーキがあり迷いますが、今回はBone-in Rib Eye Steakにしてみました。アペタイザーにカクテルシュリンプとレタスサラダ。どちらも美味しかったです。
ステーキは焼き加減は注文通りだったのですが、お肉自体が少々残念なお味・・・どうやらPrime Ribがうりの様なので、次回はPrime Ribを試してみたいと思います。
ステーキショップ - Bully's East
10月
19日,
2018年
ロサンゼルス：Wide Eyes Open Palms カフェ
シェフの女性１人とバリスタの男性１人で経営するこのカフェは味はもちろんのこと、その方針や活動にも感動するものでした。コーヒーやフードの食べ残しやゴミはすべて堆肥として地元の農家に送っていて、カップやナプキン、お皿、持ち帰りボックス、食器などすべてエコな再生のものを使っているそうです。その他、お店の張り紙やGender Neutralのトイレからもわかるように、ダイバーシティをサポートしていることもわかりました。お店の方も素敵な方でした！
メニューは地元の農場でとれた新鮮な季節の野菜やフルーツなどを使った朝食、ブランチ、ランチにピッタリのメニューでした。
グルテンフリーやソイフリー、ハラルなどもあり小さなカフェから様々なお客様を大切にする気持ちが伝わりました。きっと皆さんの好みの味も見つかると思います！私はシナモンスパイスのラテを飲みましたが絶品で、一緒に行った友人は抹茶ラテが最高だったといっていました。
ついつい通いたくなる味を是非お店に足を運んで確かめてみてください！
Wide Eyes Open Palms
10月
18日,
2018年
サンディエゴ：Bayside Autoのオフィスにあるゴージャスなアメ車たち
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
④ 81年 CORVETTE C3
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
① 71年 PONTIAC FIREBIRD V8
内外装レストア済み！カスタム車です！もちろんエアコン付きです！
② 73年 FORD MUSTANG MACH1 (白)
新車のようなクラッシクカーで、アメリカではマッスルカーはとても人気です。エアコンも効いて快適です。
③ 73年 FORD MUSTANG MACH1 (赤)
赤も入庫致しました。当時の新車よりとても綺麗です！ 当時の新車に忠実にレストア済み、コンクールコンデションです！
④ 81年 CORVETTE C3
所ジョージさんのあの番組でもやっていたDAYTONAキット( DAYTONA という有名なレース仕様のキット）付き！
⑤ 59年 CHEVROLET CORVETTE
こちらは既に日本からご注文頂きました！内外装仕上げ済み、日本で乗ったらカッコイイこと間違いなしです！
そして、これらの車を日本に送ることもできると伺い、これから <アメ車を日本に送る> というテーマで、毎週水曜日にこのスタッフブログのコーナで、4回にわたりシリーズでお届けしますのでお楽しみに！
ベイサイドオート 中古車・新車販売 買取 短期/長期リース 板金修理 - Bayside Auto, Inc.
10月
18日,
2018年
サンディエゴ：Project WildLife 野生動物保護施設
ちゃんと飛べずに庭でバタバタとしていた小さな鳥さん
Drop Off Areaには色々な動物を保護出来る様、さまざまなカゴやケージがありました
営業時間内に届けた場合には、ここで手続きをします
どんな活動をしているか、保護にどの様な費用がかかるのがが書かれていました
ある日、庭で鳥がバタバタしているのを見かけ、よく見てみると上手に飛べない様子。手袋をして近づくと、やはり飛ぶ事が出来ないようで簡単に捕まえられました。
どうしたら良いのか調べてみると、Project WildLifeというサイトを見つけました。Project WildLifeは病気や怪我をしている野生動物を保護・リハビリする施設の様で、非営利団体San Diego Humane Societyの一部のプロジェクトだそうです。
サイトには野生動物を保護した場合にどのような対処方法を取ったら良いのかが書かれているページがありました。うさぎ、リス、スカンク、へび等さまざまな動物の対処法がそれぞれに書かれてあり、スタッフが見つけたものに一番近いのは「Songbirds」。それによると、むやみに治療したり餌付けをせず、空気穴を開けた箱にティッシュを敷き詰め、Project WildLifeへ届けるのが良いとの事。
営業時間は午前9時から午後5時。動物を持って行くと簡単な手続きをし、引き渡しておしまい。Drop Offエリアがあり、営業時間外でも24時間引き渡す事ができるそうです。
怪我をして動けない野生動物を見つけた場合には、Project WildLifeを頼ってみてはいかがでしょうか？
野生動物保護施設 - Project WildLife
10月
17日,
2018年
ロサンゼルス：Blue Daisy カフェ
入ってみるともうお客さんでいっぱい。地元の方にも人気のお店みたいですね。
メニューもとっても豊富。アボカドを使ったトーストやサラダ、クレープは女性にも大人気。そして洋風の朝ごはん、ブランチと言ったらやっぱりたまご料理。お店のエッグベネディクトやスクランブルエッグは絶品です。ビーガンメニューとして、サラダやパンケーキ、バーガー、パニーニ、ブリトーなどもあります。
お近くにお住まいの方は週末にいつもより少し遅めに起きて、ゆっくりブランチを楽しむのもよし、旅行でいらしてる方は優雅且つしっかり朝ごはんをとってその日の観光に備えるのもよしのお店です。そしてこちらのカフェ、実は夜の10時まで営業しており、午後4時～7時のハッピーアワーも大人気。なんとオイスターが$1、ハウスワインとビールが$5、カクテルが$7ととてもお得に楽しめます。
サンタモニカでのんびりとした時間を過ごすのにぴったりのお店でした。
Blue Daisy
10月
16日,
2018年
サンディエゴ：Beerfish レストランバー
定番！フィッシュ＆チップス
Baja Style Shrimp Cocktail
キムチとタコス
Caesar Salad
ビールカクテル Michelada
火曜日はTaco Tuesdayでタコスがお得！
毎日違うスペシャルがあるようです
フリーウェイ805をAdams Aveで降りてすぐの所にあるBeerfish。その名の通り、ビールと魚が売り。他にもオイスターやエビなどのがあり、いろいろ美味しそうなメニューでした。
料理はどれも特別美味しいという程ではありませんが、Taco Tuesdayに行ったのでタコスがお得でした。メニューを良く見ると、毎日何かしらのスペシャルがあるようです。Happy Hour（2:30pm - 6:00pm）もあるので、曜日と時間に合わせて行くと安く楽しめそうでした。月曜日は$1オイスターの日！今度は月曜日に行こうかと思います。
ビールに合う料理がたくさんあるので、近くに寄った際には試してみてはいかがでしょうか？
シーフード ビールバー - Beerfish
10月
13日,
2018年
サンディエゴ：Saigon 5 ベトナム フォー
Bコンボフォー＋ソーダかボトル水＋揚げ春巻き
コンボは3種類
メニューはそんなにありません
オーダーしたら番号札をもらって、出来上がったらこれが振動し、食事を取りに行きます
このSaigon 5があるRanch99スーパーはサンディエゴに3箇所
フードコートには他にも数店舗
メニューはそれほど多くはありませんでしたが、フォーやベトナムサンドイッチ、汁無しのBun、アペタイザーなどがありました。メニューボードではなく、手前のホワイトボードにあったCombo Specialに興味を引かれ、それのBコンボを選択してみました。Bコンボはフォー、ソーダかお水、そして揚げ春巻きがついてくるセット。フォーも、お肉かミートボールの選択ができます。
フォーはとっても大きなボウルにスープたっぷり！お肉や麺の量は他のお店とそれ程変わりませんでした。お肉は柔らかく量もしっかりと入っていて大満足。
揚げ春巻きはカリッカリの皮。ちょっと脂っこいのが気になりましたが、美味しかったです。中身はポーク＆エビか、野菜の選択ができました。
レジ横に色々なソースがあり、ちょっとずつ小皿に取りましたが、一番美味しかったのは、あまり他のお店では見た事がない、ペースト状のチリソース。揚げ春巻きやお肉につけると美味しかったです。
このセットで$9.95はお得かな！と感じました。
他のお店も試したいと思います。
サイゴン5 - Saigon 5
10月
11日,
2018年
ロサンゼルス：サウスベイ マネジメント セミナー
講師は、Eco Drive Auto Sales & Leasing Inc.の鈴木オーナー。
皆さんは何を基準に車を選んでいますか？
今日のセミナーは「最近のエコカー事情」というタイトルで、エコカーとは何かという説明から始まり、エコカーの目的、利便性、生産国やメーカー等について学び、クルマと地球環境の未来について、プロの視点から解説いただきました。
自動運転車は、運転の負荷削減、渋滞解消、事故をへらし、高齢者や障害者など、運転が難しい方の移動支援にもとても役に立つそうですが、自分で車を運転しないでも良い日が近づいているようです。
未来の車事情など、大変興味深いお話でした。
Eco Driveさんは、プリウスなどのハイブリッド車の専門店です。エコカーの購買、リースをご検討の方は、ぜひ鈴木さんにご連絡してみてください。
講師：鈴木 敦 （すずき あつし）氏
プロフィール
2012年にハイブリッドカー専門店「エコドライブ オートセールス」を創業。
2013年に1号店をトーランスに出店、
2016年にはオレンジカウンティに2号店目を出店。
なお、販売で得た売り上げをアフリカなど砂漠化の進む地域に
苗木として送る慈善事業を行っており地球の緑化に貢献している。
これまでに寄付した苗木の累計数は約12万本にのぼる。
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